Emma Miller
Grönt bovete är samma sorts bovetekorn, men utan värmebehandling, så det förlorar inte sina vitaminer. Därför är denna typ av spannmål mycket hälsosammare.
Bovete är en mycket hälsosam produkt. Men om du vill få ut det mesta av det är det bättre att välja grönt bovete. Nutritionist Yulia Polovynska förklarade att grönt bovete är samma bovetekorn, men utan värmebehandling, så det förlorar inte vitaminer.
”Det är därför grönt bovete har fler fördelar än vanligt brunt bovete. Grönt bovete är bra för alla”, sa experten.
Grönt bovete – fördelar
Grönt bovete innehåller mycket fibrer, så det främjar matsmältningen och absorberas väl av kroppen.
Grönt bovete innehåller antioxidanter, som har en positiv effekt på kroppen, förbättrar immunförsvaret och saktar ner åldrandeprocessen.
Denna typ av bovete innehåller många vitaminer och mineraler. Det normaliserar nivån av hemoglobin i blodet.
"Det är en fantastisk produkt för viktminskning, ger mättnad och förbättrar ämnesomsättningen. Det bör konsumeras med försiktighet av personer med gastrointestinala sjukdomar, eftersom det ökar gasbildningen i tarmarna”, tillade nutritionisten.
Det bör noteras att brunt bovete är detsamma som grönt bovete, men det har ångats och sedan stekt.
