Emma Miller
Ett dagligt intag av ett glas av en mycket specifik juice minskar det systoliska blodtrycket med tre millimeter kvicksilver hos människor.
En stor del av apelsinjuice sänker blodtrycket, och regelbunden konsumtion av denna dryck hjälper till att undvika hjärtproblem.
Enligt Kerry Ruxton, MD, från Fruit Juice Science Center (Belgien), minskar ett dagligt intag av ett glas apelsinjuice det systoliska blodtrycket med tre millimeter kvicksilver och det diastoliska blodtrycket med nästan två millimeter.
"Både apelsiner och apelsinjuice innehåller en växtpolyfenol som heter hesperidin, som slappnar av våra blodkärl, vilket gör det lättare för kroppen att kontrollera blodtrycket. Det absorberas mer effektivt från juice än från hela apelsiner eftersom den lilla mängden fiber i hela apelsiner hindrar hesperidin från att absorberas av kroppen. Apelsinjuice är också en källa till kalium, som hjälper till att kontrollera blodtrycket,” förklarade Ruxton.
Enligt läkaren omvandlas hesperidin i människokroppen till hesperetin under matsmältningen.
