in

Tonkabönaglass med ostkaka

5 från 5 avgivna
Total tid 5 timmar 50 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 5 människor
Kalorier 221 kcal

Innehållsförteckning
 

Cheesecake

  • 2 msk barn
  • 1 Pc. Rivna tonkabönor
  • 3 Pc. Äggula
  • 2 msk Rom
  • 3 Pc. Ägg
  • 125 g Smör
  • 2 paket Vanilj socker
  • 0,5 paket Bakpulver
  • 180 g barn
  • 4 msk semolina
  • 1 kg Låg fetthalt kvarg
  • 0,5 Pc. Citronskal)
  • 1 Pc. Vaniljstång

Instruktioner
 

  • Till glassen, vispa äggulor, socker, tonkaböna och rom över vattenbadet tills det skummar. Vispa sedan i isvatten och blanda med den vispade grädden. Lägg antingen blandningen i glassmaskinen eller låt den frysa i till exempel hjärtglassformar.
  • Värm ugnen för kakan till 180 grader. Vispa de första 7 ingredienserna tills de blir skummande och vänd sedan ner kvargen. Smörj en springform och häll i blandningen. Grädda i ca 70-75 minuter i 180 grader på mittersta gallret. Cheesecaken ska vara ljummen när du serverar den. Garnera till sist tallriken med hallon/blåbär.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 221kcalkolhydrater: 17.6gProtein: 8.1gFett: 12.2g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Vaktelägg och grönsaksterrin

Vild laxfilé med lök morotsblommor och sötpotatispuré