Crystal Nelson
Hur kan jag känna igen en vitamin B12-brist? Vilka livsmedel hjälper direkt? Och vad mer kan jag göra?
Nej, hälsosamt behöver inte vara tråkigt. Vi kan festa! Det finns värdefullt vitamin B12 i camembert – och det skyddar oss från obehagliga stickningar.
Vitamin B12-brist: Myror dansar på fötterna
Om dina fingrar eller tår fortsätter att känna att de ska sova är det mer än bara irriterande. För bakom stickningarna kan finnas en vitamin B12-brist, som ofta upptäcks sent och kan få allvarliga konsekvenser. Till en början har de drabbade ofta en känsla av att de på något sätt står bredvid sig själva. Du känner dig trött och nervös och har svårt att koncentrera dig.
Stickningar: När linjerna är exponerade
Orsaken till symtomen är nerver som hamnar ur synk med en vitamin B12-brist. I likhet med elektriska kablar har de en isolerande mantel. Kroppen behöver vitamin B12 för detta så kallade myelinlager. Om det är för lite av det kan detta skyddande lager och själva nerven skadas.
Vitamin B12-brist: Ett enkelt test som är värt besväret
Vi kan förebygga permanenta nervskador och vidta motåtgärder tidigt. Prata bara med läkaren om symptomen och få dem testade. Om det finns klinisk misstanke står sjukförsäkringsbolaget för kostnaderna för testet för vitamin B12-brist. Om du betalar själv kostar det 20 till 30 euro.
Skål för treminutersägget
Vitamin B12 finns i animaliska produkter. Eftersom det är känsligt för ljus och värme innehåller mjukkokta ägg och ostar gjorda av råmjölk (t.ex. Camembert, Emmental) mer vitamin B12 än värmebehandlade sorter. De största leverantörerna är dock slaktbiprodukter, särskilt nötkött, och kalvlever.
Vi fyller på reserver igen
Från 60 års ålder ökar sannolikheten för B12-brist. En vanlig orsak är den minskade produktionen av magsyra, varför maten inte längre går att bryta ner så bra. Om läkaren hittar en extrem brist, behandlar han den med injektioner, annars räcker det med preparat från apoteket.
Håll medhjälparna glada
En hälsosam tarmflora är också grundläggande för en tillräcklig B12-tillförsel. De "goda" bakterierna är glada över grovfoder: njut av müsli och färsk frukt på morgonen, och gott om grönsaker och kål till lunch och middag.
