Fylld paprika med couscous
Serveringar: 2 människor
Innehållsförteckning
med torkade tomater:
- 0,5 paket couscous
- 190 ml Kokande vatten
- 2 matsked Extra virgin olivolja
- 4 vänder Chili från kvarnen
- 2 vänder Svartpeppar från kvarnen
- 1 tesked Grovt salt
- 125 g Franska bönor färska
- 1 Pc. Hackade tomater
- 1 Pc. Vårlök färsk
gratinerad:
- 1 Pc. Mozzarella
Instruktioner
bönor:
- Skär ändarna på de franska bönorna, skär i bitar och blanchera.
Paprika:
- Skär av locket, ta bort insidan, tvätta, skär locket i små bitar och lägg i cous-cousen. Blanchera paprikan.
Blanda :
- Häll kokande vatten över couscousen och låt den dra. Tillsätt tomattärningar, franska bönor, paprika (lock) och olivolja. Lyft igenom och krydda.
dämpa:
- Skär vårlöken på mitten, tvätta och vänd i. Fyll i paprikan.
Gratinerad:
- Täck med mozzarella och grädda i 10 minuter i 150°C.
Kostrådgivning
Tjänande: 100g | Kalorier: 132kcal | kolhydrater: 2.6g | Protein: 1g | Fett: 13.3g