Fin pumpa - Äppelsoppa
Serveringar: 6 människor
efter 12 min.
- 2 liter Grönsaksbuljong
- 1 Pc. Skalad vitlöksklyfta
- 100 g Purjolök halveras på längden och skär
- 1 Pc. Chilipeppar
- 1 tesked Curry
- 2 bit Elstar äpplen
eller:
- 6 matsked Rostade solrosfrön
efter 15 min:
Tillsätt äpplena, koka tills de är mjuka och blanda sedan.
Förfina med grädde, lägg upp på tallrikar och dekorera med rostade pumpafrön.
Tjänande: 100g | Kalorier: 75kcal | kolhydrater: 3.5g | Protein: 3.2g | Fett: 5.3g