Sikta florsockret i en skål, tillsätt äggen och vispa tills det blir skum.

Tillsätt vaniljsocker och anis och vispa tills det blir krämigt.

Sikta mjölet och rör ner bakpulvret kort på lägsta inställningen.

Lägg degen i en spritspåse med no.8 munstycke. Spritsa tuffar (ca 2.5 cm) så jämnt som möjligt på en bakplåtspappersklädd plåt och låt torka i 60 minuter i rumstemperatur.

Grädda i förvärmd ugn på 160°C i ca. 14 minuter.

Lägg på galler för att svalna.