Lägg sultanerna i en skål och ringla över romen. Att släppa taget. Smörj en liten buntform (1 liters kapacitet) och pudra med mjöl.

Blanda smöret med socker. Rör ner äggen. Tillsätt kanel, kardemumma och mandel och blanda med äggblandningen. Blanda mjöl med bakpulver, sikta över. Rör ner med mjölken. Häll av sultanerna.

Vänd ner citronskal, apelsinskal, mandel och sultan i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter. Ta ut från ugnen och låt svalna.

Fall försiktigt ur formen. Strö över strösocker.