Vispa ihop ingredienserna till degen. Till fyllningen puréer du hallonen lätt med den grekiska yoghurten och lönnsirapen. Du kan fortfarande se bitar av hallon.

Hetta upp oljan i en kastrull och häll ett tunt lager smet i den. Bred ut genom att snurra och grädda på medelvärme tills det bildas bubblor på ytan efter ca. 1 minut. Vänd och avsluta en kort stund. Lägg upp på en tallrik och bred ut hallonfyllningen och vik eller rulla ihop grovt. Gör likadant med resten av degen.