Rensa/borsta stensvamparna och skär i små tärningar. Blötlägg gårdagens semlor i vatten och krama ur dem väl. Skala och tärna löken. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Alla ingredienser (200 g svamptärningar, 250 g malet kött, ½ blötlagd rulle, 100 g löktärningar. 2 vitlöksklyftor, fint tärnade, 1 ägg, 1 tsk salt, 1 tsk peppar, 1 tsk paprika, 1 tsk mild paprika currypulver och 1 tsk kummin hela) i en skål och blanda/knåda väl. Forma köttbullar med fuktade händer, rulla i ströbröd, stek i panna med solrosolja (1 (2 dl) på båda sidor tills de är gyllenbruna och ta ur pannan så mycket!