John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Saladi ya lenti ya Beluga
- 150 g Dengu za Beluga
- 5 Nyanya za tarehe
- 0,5 Tango ndogo
- 3 Pilipili tamu
- 4 inatokana parsley ya majani
- 2 Vitunguu vya chemchemi
- Chumvi
- Pilipili
dressing
- 1 Orange, zest na juisi
- 1 tbsp Mchuzi wa Dijon
- 2 tbsp Siki ya maple
- 2 Karafuu za vitunguu, iliyokatwa vizuri
- Mafuta
- Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
ini ya kuku iliyoangaziwa
- 500 g Ini ya kuku
- 2 tbsp Siagi
- 2 tbsp Sukari mbichi ya miwa
- 200 ml Mvinyo wa bandari
- 6 tbsp Siki ya balsamu
- 1 sprig Thyme
- Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
Maelekezo
Saladi ya lenti ya Beluga
- Chemsha lenti za beluga na kiasi cha maji mara mbili, kisha ugeuze jiko kwa hali ya chini kabisa na upike kwa dakika 20-30. Muda mara nyingi hutegemea asili ya lenses. Kisha weka dengu kwenye ungo na uimimine vizuri. Katika kesi hakuna chumvi.
- Wakati huo huo, kata nyanya kwa njia ya msalaba, kausha kwa maji ya moto, suuza na uondoe, kisha uondoe mbegu na ukate minofu kwenye cubes ndogo na uweke kwenye bakuli.
- Chambua tango ndogo na uikate kwenye cubes nzuri na uiongeze kwenye bakuli. Chambua pilipili tamu na ukate kwenye cubes nzuri na uweke kwenye bakuli. Kata vitunguu vya spring kwenye pete nzuri na uwaongeze kwenye bakuli. Na kisha chumvi kidogo na pilipili na kuchanganya kila kitu pamoja.
- Kata parsley na uweke kando kwa sasa.
Mavazi na mkutano wa saladi
- Punja peel ya machungwa vizuri na itapunguza nusu ya machungwa. Weka maji ya machungwa pamoja na haradali na maple syrup na vitunguu iliyokunwa katika bakuli, msimu na mengi ya chumvi na pilipili na koroga vizuri.
- Sasa koroga polepole mafuta ya mzeituni hadi iwe na msimamo wa krimu. Kisha panda zest ya machungwa. Sasa mimina mavazi juu ya saladi, changanya na hatimaye panda parsley kwenye saladi.
ini iliyoangaziwa
- Osha ini, kavu na uikate vizuri. Kuyeyusha kijiko 1 cha siagi kwenye sufuria juu ya moto wa wastani na kaanga ini ndani yake pande zote mbili kwa takriban dakika 3. Kisha chukua ini kutoka kwenye sufuria na kuiweka kando.
- Sasa weka kijiko cha pili cha siagi kwenye sufuria na pia sukari. Acha sukari iyeyuke hadi hudhurungi ya dhahabu na kisha uimimine na divai ya bandari na siki ya balsamu, ongeza sprig ya thyme na upike hadi iwe na uthabiti wa syrupy.
- Sasa rudisha ini kwenye sufuria na ukoroge vizuri kupitia syrup kwa dakika 2 - 3 ili sharubati ifunike ini vizuri. Sasa kuzima jiko na chumvi na pilipili ini.
kumaliza
- Panga saladi kwenye sahani, ongeza ini na, ikiwa ni lazima, kupamba na rolls chache za vitunguu vya spring.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 241kcalWanga: 18gProtini: 11.3gMafuta: 11.6g
