John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 3 kipande Mayai
- 1,5 tbsp Siagi
- 1,5 tbsp Unga
- 200 ml Mchuzi wa mboga (kijiko 1 cha mchuzi wa papo hapo)
- 100 ml Maziwa
- 1 tbsp Jibini la Creme fraiche
- 2 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 2 pini kubwa Pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu
- 1 bana kubwa Sugar
- 1 bana kubwa Nutmeg ya chini
- 200 g Salmon ya kuvuta
- 400 g Viazi vitatu (viazi vidogo, nta / vipande 16)
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Manjano ya chini
- 1 tsp Mbegu za caraway nzima
- 2 ½ nyanya kwa mapambo
- Sprigs ya bizari kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Chemsha mayai kwa bidii kabla ya kutumikia, suuza, peel na ukate katikati. Joto siagi (vijiko 1.5) kwenye sufuria, nyunyiza na unga (vijiko 1.5), koroga haraka na whisk (kuchoma ndani!) Na hatua kwa hatua punguza glasi na hisa ya mboga (200 ml) na maziwa (100 ml) / kumwaga. Msimu na chumvi kubwa ya bahari, sukari (pinch 1 kubwa) na nutmeg ya kusaga (pinch 1 kubwa). Acha kila kitu kichemke / chemsha kwa dakika 5-6, ukichochea kila wakati. Kata bizari vizuri na kukunja / kukunja kwenye mchuzi. Chambua na uoshe vipande vitatu, upike kwa maji yenye chumvi (kijiko 1 cha chumvi) na ardhi ya manjano (kijiko 1) na mbegu za karafu nzima (kijiko 1) kwa takriban dakika 20 na ukimbie. Tumikia mayai ya kuchemsha (mayai 3 kila moja) kwenye mchuzi wa bizari na lax ya kuvuta sigara (katika safu) na vipande vitatu, kila moja iliyopambwa na nusu ya nyanya na bizari.
