Yaliyomo
show
Viungo
- 400 g Vipande vya matiti ya kuku
- 30 g Karanga za Pine
- 6 tbsp Mafuta
- 1 bana Chumvi
- 1 bana Pilipili kutoka kwa grinder
- 150 g Saladi iliyochanganywa
- 1,5 tsp Kioevu cha asali
- 2 tsp Haradali ya moto ya kati
- 5 tbsp Siki nyeupe ya balsamu
- 100 g Parmesan
Maelekezo
- Kaanga karanga za pine bila mafuta kwenye sufuria. Osha kifua cha kuku na kavu. Joto vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria na kaanga nyama kwenye moto wa kati kwa dakika 4 kila upande. Chukua nje ya sufuria na ufunike kwa alumini.
- Changanya vijiko 4 vya mafuta ya mizeituni, siki ya balsamu, sukari, chumvi, pilipili, asali na haradali na koroga hadi laini. Panga saladi kwenye sahani na uimimishe vinaigrette. Kata nyama vipande vipande na uziweke joto kwenye saladi. Mwishowe, nyunyiza na karanga za pine na Parmesan iliyokunwa sana.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 245kcalWanga: 2.3gProtini: 13.6gMafuta: 20.2g