Yaliyomo
show
Viungo
Kwa parfait ya chokoleti:
- 120 g Sugar
- 40 g Maji
- 6 Kompyuta Mayai ya yai
- 40 g Sugar
- 240 g Chokoleti ya giza ya couverture
- 500 g Cream
Kwa kioo cha raspberry:
- 200 g Raspberries
- 5 tsp Sugar
- 1 tbsp lemon juisi
Maelekezo
Parfait ya chokoleti:
- Chemsha 120 g ya sukari na 40 g ya maji ili sukari itayeyuka. Kisha kuweka viini vya yai na sukari 40g katika bakuli na kupiga kila kitu hadi povu. Polepole koroga maji ya sukari na endelea kupiga hadi povu.
- Kuyeyusha couverture katika umwagaji wa maji. Wakati huo huo, mjeledi cream katika bakuli mpaka iwe ngumu. Kisha polepole koroga couverture iliyoyeyuka kwenye bakuli na kiini cha yai yenye povu.
- Wakati kila kitu kimechanganywa vizuri, cream inaweza kukunjwa ndani. Misa iliyokamilishwa inaweza kuwekwa kwenye mold ya silicone na lazima iwe kwenye friji kwa angalau masaa 3.
Kioo cha raspberry:
- Kwa kuongeza raspberry, safisha raspberries kwanza. Kisha raspberries inaweza kusafishwa kwenye bakuli na kusafishwa na sukari na maji ya limao.
- Hatimaye, raspberries hupitishwa kupitia ungo na kuwekwa kwenye jokofu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 251kcalWanga: 24.3gProtini: 1.5gMafuta: 16.3g