Keki ya Mdalasini ya Konokono

Kwa unga: kuweka unga katika bakuli. Joto la maziwa na kufuta chachu na gramu 70 za sukari ndani yake. Ongeza mchanganyiko wa maziwa kwenye unga na uchanganya kila kitu pamoja. Sasa ongeza yai, gramu 60 za siagi iliyoyeyuka na chumvi na ukanda kila kitu kwenye unga mwepesi wa chachu. Wacha iwe mahali pamoja kwa nusu saa.

Kujaza 2: Changanya sukari iliyobaki na mdalasini na mlozi. Baada ya unga kuinuka, toa nje. Mimi huiingiza kila wakati kuwa mraba mkubwa pia. Takriban. 40x40 cm. Kuyeyusha siagi iliyobaki na kusugua unga nayo. Sasa usambaze mchanganyiko wa mdalasini sawasawa kwenye unga.

Sasa tengeneza unga kuwa roll. Kata vipande takriban 2.5 cm kutoka kwa roll.

Preheat oveni hadi digrii 180. Sasa chukua bati ya keki ya pande zote, uipange na karatasi ya kuoka na kuweka vipande kwenye ukingo wa bati. Acha nafasi kati ya vipande kwani unga bado utatengana kwenye oveni. Nyunyiza siagi iliyobaki juu.

Sasa weka sufuria ya keki kwenye oveni na upike kwa karibu dakika 25-30. Kwa icing, changanya poda ya sukari, jibini cream na maji ya limao na kuchochea kwa molekuli laini. Kueneza kwenye keki mpya ya joto iliyooka. Imekamilika! Inaweza kutumiwa kwa joto au baridi Ikiwa unataka, unaweza tu kufuta keki na sukari ya unga, au kueneza glaze nyingine juu yake, au tu iache kama hiyo 🙂 Furahia kuoka :-))