Yaliyomo
show
Viungo
- 800 g Kuku matiti
- Mchuzi wa soya
- mafuta ya karanga
- 1 tsp Mbegu za Coriander
- 1 tsp Jira
- 2 tbsp curry
- 0,5 bana Poda ya karafuu
- 0,5 tsp Nutmeg
- 1 tsp Kiazi cha tangawizi
- Maziwa ya Nazi
- 1 tsp Asali
Maelekezo
- Kata kifua cha kuku katika vipande vidogo. Kisha marinate na mchuzi wa soya, ongeza mafuta kidogo ya karanga, mbegu za coriander, na cumin kwenye sufuria bila kuchoma hadi ianze kunuka kidogo.
- Kisha ponda kwenye chokaa, changanya vijiko viwili vya curry, poda kidogo ya karafuu, kijiko 0.5 cha nutmeg na tangawizi iliyokatwa na kijiko cha asali na marinate kifua cha kuku kilichokatwa usiku mmoja.
- Sasa ongeza tu sehemu ya juu ya maziwa ya nazi ambayo yameenea kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga na curry, ongeza nyama, mwisho ongeza maziwa mengine, weka joto, tumikia na mchele na mboga za Asia.
- Hatimaye, tumikia na saladi ya lollo (au saladi ya kijani) na karoti iliyokunwa, radishes, nyanya na nusu ya yai.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 294kcalWanga: 41.2gProtini: 8.4gMafuta: 10.4g