John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 2 Mango
- 2 Shaloti
- 2 Vijiti vya mchaichai
- 800 g Nyanya zilizosafishwa
- 1 Pilipili hoho
- 6 Majani ya chokaa ya Kaffir
- 600 ml Juisi ya apple ya mango
- 1 tbsp Tangawizi iliyokatwa
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 200 g Jibini la Creme fraiche
- 1 bana Chumvi na pilipili
- 1 risasi Mafuta
Maelekezo
- Kwanza, onya maembe na ukate massa kutoka kwa jiwe. Kisha takriban kete.
- Chambua na ukate vitunguu vizuri. Toa sentimita 10 za chini za mabua ya mchaichai kutoka kwa ngozi ya nje na ukate laini. Osha, kata, msingi na ukate pilipili hoho.
- Sasa pasha mafuta kwenye sufuria. Kaanga vitunguu, mchaichai, pilipili iliyokatwa vizuri na tangawizi kidogo, ongeza mikebe yote miwili ya nyanya na juisi ya maembe-tufaha. Chumvi, pilipili na kuleta kwa chemsha.
- Kisha kupunguza moto, ongeza majani ya chokaa ya kaffir na karibu 3/4 ya cubes ya maembe. Msimu ili kuonja na karafuu iliyochapishwa ya vitunguu.
- Acha supu ichemke juu ya moto mdogo kwa dakika 20 bila kifuniko. Kisha uondoe majani ya chokaa, suuza supu vizuri na blender ya mkono - msimu tena na chumvi na pilipili ikiwa unapenda.
- Kutumikia, sambaza supu kwenye sahani za kina, nyunyiza na cubes iliyobaki ya mango na kupamba kila mmoja na dollop ya crème fraîche.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 72kcalWanga: 6.7gProtini: 0.9gMafuta: 4.5g
