John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Melt ya vitunguu:
- 125 ml Maziwa ya joto
- 3 Mayai
- 150 g Bacon ya kuvuta sigara bila kaka
- 1 Kitunguu
- 50 g Siagi
- 1 tbsp Parsley safi laini
- 2 tbsp Unga
- Chumvi ya pilipili
- 5 kawaida Vitunguu
- 100 g Siagi
- 2 tbsp Sukari iliyojaa
- 100 ml Maji
- Chumvi
Sauerkraut:
- 500 g Sauerkraut mchanga
- 1 Kitunguu
- 1 tbsp Siagi iliyofafanuliwa
- 1,5 tbsp Mbegu ya Caraway
- 6 Nafaka za allspice
- 1 Jani la Bay
- 100 ml Maji
- 200 ml Cream
- Pilipili, chumvi, sukari
- 150 g Bacon ya kuvuta sigara katika kipande kimoja
- Inawezekana kaka ya Bacon kutoka dumpling Bacon
Maelekezo
Vipuli:
- Weka mkate wa dumpling kwenye bakuli kubwa, mimina maziwa ya joto juu yake na uiruhusu kuinuka kidogo.
- Chambua vitunguu, uikate vizuri, kaanga kwenye siagi hadi uwazi na uongeze kila kitu kwenye mkate wa mabaki ukiwa bado moto. Changanya na mwiko. Wakati mchanganyiko umepozwa kidogo, ongeza mayai na ukanda kila kitu vizuri kwa mikono yako.
- Ikiwa ni lazima, ondoa kaka kutoka kwa bakoni ya kuvuta sigara na uikate kwenye cubes ndogo. Usitupe kaka, lakini uihifadhi kwa sauerkraut. Osha, kavu na kukata parsley laini. Ongeza bacon na parsley kwenye unga wa dumpling, msimu na chumvi na pilipili na uchanganya kila kitu vizuri. Funika bakuli na unga na uiruhusu kupumzika na kuinuka. Kwa muda mrefu inapita, ni bora zaidi.
Sauerkraut:
- Chambua vitunguu na kaanga kwenye sufuria katika siagi iliyosafishwa hadi uwazi. Ongeza sauerkraut, mimina ndani ya maji, nyunyiza viungo, ongeza sukari kidogo na acha kila kitu kichemke kwa kama dakika 5. Kisha mimina ndani ya cream, weka bakoni na kaka, punguza moto chini na chemsha sauerkraut (pamoja na kifuniko cha sufuria) hadi kioevu kipunguze na kabichi ifanyike. Hatimaye, msimu tena na chumvi, pilipili na uwezekano wa sukari. Mboga huwa na ladha bora ikiwa utaitayarisha siku moja kabla na kuipasha tena.
Melt ya vitunguu:
- Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes kubwa. Pasha siagi kwenye sufuria kubwa na kaanga vitunguu kwanza. Vumbi na sukari ya icing na uimimishe ndani yake. Kisha kupunguza moto, endelea kaanga vitunguu. Wakati zinachukua rangi polepole, ongeza maji, ongeza chumvi na chemsha kidogo kwenye joto la chini na kisha uweke joto.
Kukamilika:
- Kuleta maji yenye chumvi vizuri kwa chemsha kwenye sufuria kubwa. Wakati huo huo, kanda unga wa dumpling na vijiko 2 vya unga na uunda kuhusu dumplings 6 kubwa kutoka humo. Wakati maji yana chemsha, ongeza dumplings, punguza moto kidogo na uiruhusu ichemke polepole kwa dakika 15. Ili kupima, kata kupitia dumpling. Haipaswi kuwa mbichi tena ndani.
- Kwa sahani hii ya moyo, kubwa - na dumplings kubwa - moja kwa kila mtu inatosha. Kutumikia na kitunguu kuyeyusha na kabichi na ............. basi ni ladha ... nzuri.
