John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Schnitzel ya fillet ya kuku:
- 250 g Minofu ya matiti ya kuku iliyogandishwa / 2 minofu
- Chumvi
- Pilipili
- 3 tbsp Unga
- Yai 1 + 1 tbsp cream
- Vijiko 6 vya mkate + 6 tbsp Emmental iliyokunwa
- 6 tbsp Mafuta
Viazi zilizosokotwa kwa viungo:
- 700 g Viazi
- 1 Takriban vitunguu. 150 g
- 4 Karafuu za vitunguu
- 2 Nyanya takriban. 100 g
- 1 tsp Chumvi
- 1 tbsp Siagi
- 4 tbsp Cream
- 2 chumvi kubwa
- 2 pini kubwa za pilipili
Mboga ya maua ya karoti:
- 600 g Karoti
- 1 Takriban vitunguu. 150 g
- 2 tsp Mchuzi wa mboga wa papo hapo
- 1 tsp Chumvi
- 1 tbsp Siagi
- 1 tsp Sugar
- 1 chumvi kubwa
- 1 Bana kubwa ya pilipili
Kutumikia:
- 4 Vidokezo vya Basil kwa mapambo
Maelekezo
Schnitzel ya fillet ya kuku:
- Kata minofu ya matiti ya kuku iliyoharibiwa kwa nusu iliyovuka kwa kisu, sahani kati ya foil ya jikoni na zabuni ya nyama, pilipili na chumvi, mkate (unga, yai iliyopigwa + cream na mikate ya mkate + jibini iliyokunwa ya Emmental iliyochanganywa / iliyochanganywa) na kwenye sufuria na mafuta. (Vijiko 6) Kaanga mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili. Kaanga yai iliyobaki mwishoni na utumie kama mapambo.
Viazi zilizosokotwa kwa viungo:
- Chambua na ukate viazi. Chambua na ukate vitunguu. Chambua na ukate karafuu za vitunguu laini. Weka kila kitu () kwenye sufuria na maji ya chumvi (kijiko 1) na upika kwa muda wa dakika 20. Futa, ongeza siagi (kijiko 1) na cream (vijiko 4) na fanya kazi / suuza vizuri na masher ya viazi. Mwishowe, msimu na chumvi (pini 2 kubwa) na pilipili (pini 2 kubwa) / msimu ili kuonja.
Mboga ya maua ya karoti:
- Chambua karoti kwa kutumia peeler, chambua kwa kipande cha karatasi iliyochanua maua 2 kwenye ubao 1 wa kupamba na ukate vipande vya maua ya karoti (takriban 4 - 5 mm) na kisu. Chambua na ukate vitunguu vipande vipande. Chemsha mboga mboga (maua ya karoti na chembe za vitunguu) katika maji na hisa ya mboga ya papo hapo (vijiko 2) na chumvi (kijiko 1) kwa takriban dakika 8-10, futa, ongeza siagi (kijiko 1) na sukari (kijiko 1) na ongeza maua ya karoti na wedges vitunguu basi ni caramelize kidogo wakati kuchochea. Mwishowe, panda cream (vijiko 5) na uimimishe na chumvi (pinch 1 kubwa) na pilipili (pinch 1 kubwa).
Kutumikia:
- Tumikia schnitzel ya fillet ya kuku na viazi zilizosokotwa kwa viungo na mboga za maua ya karoti, iliyopambwa na basil.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 185kcalWanga: 12.1gProtini: 1.7gMafuta: 14.5g
