Kwa sahani fulani na hasa desserts unapaswa kujaza machungwa. Tutaelezea jinsi unaweza kubadilisha matunda haraka na kwa urahisi kuwa vipande vya fillet.
Mlo wa Haute: kujaza machungwa - ni rahisi sana
Ili kujaza chungwa, unachohitaji ni kisu kikali na mkeka wa kukata.
- Kwanza, tenga ncha ya juu na ya chini kwa kukata moja kwa moja.
- Sasa kata peel kutoka juu hadi chini. Kwa kuwa unataka tu kubaki na massa, ondoa mabaki yoyote nyeupe.
- Ili kutenganisha vipande vya mtu binafsi, kata karibu na utando katikati ya machungwa.
- Baada ya kuondoa vipande vyote, unaweza kufinya machungwa iliyobaki na kutumia juisi pia.