Yaliyomo
show
Viungo
- 460 g Paprika na vipande vya vitunguu na wali wa sultanas / mabaki ya jana *)
- 2 tbsp Mafuta
- 1 tbsp Siagi
- 2 Mayai
- 2 tbsp Mafuta
- 2 prien mkubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 2 Bana Poda kali ya curry
- 2 Kachumbari ndogo
Maelekezo
Mchele wa sultana wa kukaanga na paprika na vitunguu
- Siku moja kabla, changanya / changanya mchele wa sultana na vipande vya pilipili na vitunguu na uhifadhi kwenye jokofu. Katika sufuria kubwa, mafuta ya joto (vijiko 2) na siagi (kijiko 1) na kuchochea-kaanga mchele wa sultana na pilipili na vipande vya vitunguu kwa nguvu.
Yai ya kukaanga:
- Weka mayai ya kukaanga kwenye sufuria na mafuta (vijiko 2) na hapa: kaanga na molds ya yai iliyokaanga na msimu na chumvi kubwa ya bahari kutoka kwenye kinu na uzani wa unga wa curry.
Kutumikia:
- Kutumikia mchele wa sultana iliyokaanga na pilipili na vitunguu, iliyopambwa na tango.
Kumbuka:
- *) Mapishi yangu: Paprika na vipande vya vitunguu na mchele wa sultana