John Myers
[lwptoc]
Chai ya kijani ina faida nyingi za afya. Inazuia uvimbe, inapigana na saratani, inakufanya uwe sawa, na kukuweka kijana. Lakini inaweza tu kufanya hivyo ikiwa unafuata sheria fulani wakati wa kunywa chai ya kijani. Kwa mfano, haipaswi kamwe kunywewa na chakula chenye chuma. Kwa sababu basi antioxidants kali kutoka kwa chai ya kijani haiwezi tena kuwa na ufanisi - na chuma haiwezi kutumika na mwili ama.
Chai ya kijani ni afya - lakini si kwa chuma!
Chai ya kijani inajulikana kwa faida zake nyingi za kiafya. Inachukuliwa kuwa antioxidant yenye nguvu na athari ya kupambana na saratani. Pia huzuia kuvimba na kwa hiyo hutumiwa katika magonjwa ya muda mrefu ya ugonjwa wa ugonjwa. Walakini, utafiti unaonyesha kuwa uwezo wa antioxidant wa chai ya kijani hudhoofika sana wakati unatumiwa na mlo wa vyakula vyenye chuma.
Chai ya kijani ina athari ya antioxidant - lakini si mbele ya chuma
"Ikiwa utakunywa chai ya kijani pamoja na au baada ya kula chakula chenye madini ya chuma, viambato vilivyomo kwenye chai hiyo hujishikamanisha na chuma," anaeleza Matam Vijay-Kumar, profesa msaidizi wa lishe katika Chuo Kikuu cha Penn State huko Pennsylvania/Marekani. "Ikiwa hii itatokea, unapoteza uwezo wa antioxidant wa chai ya kijani. Kwa hivyo ikiwa ungependa kunufaika na vioksidishaji vya kiwango cha juu cha chai ya kijani, hakika hupaswi kunywa kabla, pamoja na, au baada ya milo yenye madini ya chuma.
Mboga za nyama na kijani kibichi kama vile B. spinachi au kale. Kwa kweli, virutubisho vya chuma havipaswi kuoshwa na chai ya kijani pia.
Chai ya kijani huzuia kuvimba-lakini si mbele ya chuma
Chai ya kijani kwa kawaida hupunguza uvimbe wa muda mrefu kwa njia zifuatazo: EGCG ya antioxidant (epigallocatechin) iliyo ndani yake huzuia myeloperoxidase, kimeng'enya ambacho huchochea uvimbe na hutolewa na seli nyeupe za damu katika magonjwa ya uchochezi.
Katika kesi ya kuvimba kwa matumbo ya muda mrefu, ulaji wa chai ya kijani ina maana kwamba kuwaka sio tena kutamkwa au hutokea mara kwa mara. Kwa uwepo wa chuma, hata hivyo, chai ya kijani hupoteza uwezo huu wa kuzuia myeloperoxidase - na haiwezi tena kupunguza kuvimba.
Chai ya kijani na chuma: Ikiwa zote mbili hazifanyi kazi
Hata hivyo, mara nyingi ni kesi kwamba wagonjwa wenye kuvimba kwa matumbo ya muda mrefu wanakabiliwa na upungufu wa madini. Utumbo wako huguswa tena na tena na kuhara kwa damu ili hauwezi kunyonya madini mengi na madini mengi hutolewa bila kutumika. Sio kawaida kwa wagonjwa hawa kupokea virutubisho vya chuma kutoka kwa daktari ili kuzuia au kutibu upungufu wa damu (hesabu ya chini ya damu).
Ikiwa chai ya kijani ni sehemu ya tiba, lakini maandalizi ya chuma ni muhimu tu, basi madhara ya wote wawili hufuta kila mmoja na mtu anashangaa kwa nini anemia inaendelea na wakati huo huo, mtu haoni yoyote ya mali inayodaiwa kuwa chanya. chai ya kijani. Bila shaka, tatizo hili haliathiri wagonjwa tu bali kila mtu anayekunywa chai ya kijani na pia anapenda kula pamoja na milo yao.
Chai ya kijani na chuma zinahitaji kuweka umbali wao
Kwa hiyo sio tu kuhusu kile unachokula, lakini pia unapokula na, muhimu zaidi, pamoja na vyakula vingine unavyokula au kunywa. Kwa hiyo ni bora kunywa chai ya kijani saa mbili hadi tatu mbali na kuchukua virutubisho vya chuma na pia saa mbili hadi tatu mbali na milo.
