Keki za Lavender na Mtindi Uliogandishwa kwenye Fimbo

Piga mayai na sukari hadi povu. Kisha chaga unga na poda ya kuoka kwa whisk. (Kiasi ni cha kutosha kwa karatasi ya kuoka.) Bika kwa digrii 175 kwa dakika 20-30. Gawanya unga katika sehemu tatu na rangi moja mwanga, kati na giza zambarau. Kusanya unga na kuoka katika mold. Baada ya kuoka, acha keki iwe baridi na ukate keki na mold ya dessert.

Kuleta cream na lavender kwa chemsha kwenye sufuria. Baada ya cream kuchukua ladha ya lavender, futa lavender. Weka cream tena kwenye sufuria na kuongeza chokoleti. Acha kila kitu kisimame kwa kama dakika 3, kisha koroga na kijiko cha mbao hadi chokoleti itayeyuka kabisa. Kazi katika chokoleti na blender ya mkono mpaka uwe na molekuli homogeneous. Hakikisha kuwa hewa kidogo iwezekanavyo imechanganywa. Weka biskuti na ganache kwenye pete ya dessert na kisha uweke kwenye jokofu.

Changanya siagi na dondoo ya vanilla na mchanganyiko hadi povu, kisha weka kando. Joto yai nyeupe na chumvi kidogo, kijiko cha maji ya limao na sukari katika umwagaji wa maji juu ya moto mdogo hadi 70 ° C, na kuchochea daima. Kisha uondoe kwenye umwagaji wa maji na upiga na mchanganyiko kwa kasi ya kati hadi wazungu wa yai wawe ngumu na fomu ya vilele vidogo. Mara tu bakuli limepozwa chini, hatua kwa hatua ongeza siagi iliyopigwa, na kuchochea vizuri kabla ya kuongeza siagi tena. Bonyeza tartlets nje ya pete na brashi na siagi. Hatimaye, kupamba tart na blueberries.

Futa ganda la vanila na uchanganye na mtindi, asali, sukari na matunda. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu wa barafu na uweke kwenye jokofu. Weka molds katika maji ya joto kabla ya kutumikia ili ice cream kufuta kwa urahisi zaidi.