Yaliyomo
show
Viungo
- 400 g Nyama ya kusaga
- 1 Kitunguu
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 1 Pilipili nyekundu
- 4 nyanya
- 2 Karoti
- 500 g Viazi
- 500 g Kabichi nyeupe safi
- 1,5 L Mchuzi wa mboga
- 250 ml Nyanya za sieved
- Chumvi, pilipili kutoka kwenye kinu
- 1 tsp oregano
- 1 tsp Marjoram
- Siagi iliyofafanuliwa
Maelekezo
- Chambua vitunguu na vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Kata pilipili kwa urefu, msingi na ukate vipande vidogo. Kwa kifupi blanch, peel na kete nyanya. Chambua viazi na pia ukate kwenye cubes. Safi kabichi nyeupe na ukate vipande vidogo. Chambua karoti na ukate vipande vipande.
- Pasha mafuta ya nguruwe kwenye sufuria na kaanga vitunguu na vitunguu. Ongeza nyama iliyokatwa na kaanga vizuri. Sasa ongeza pilipili na msimu na chumvi, pilipili kutoka kwa kinu, oregano na marjoram. Ongeza kabichi na karoti na wacha ichemke kwa dakika 10. Sasa ongeza viazi, mboga mboga na nyanya na chemsha kwa dakika 30 juu ya moto mdogo.
- Sasa msimu tena na chumvi na utumike. Hamu nzuri.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 55kcalWanga: 3.6gProtini: 3.2gMafuta: 3g