Yaliyomo
show
Viungo
- 4 Viazi nta
- 2 Poles Leek
- 2 Karoti
- 1 Kolilili
- 200 g Mchicha wa majani yaliyogandishwa
- 1 Unaweza Maziwa ya Nazi
- 1 Unaweza Mchuzi
- 3 tbsp Bandika la nyanya
- Poda ya curry, chumvi, pilipili, tangawizi, cumin
- Baadhi ya mchuzi thickener au poda viazi mashed
Maelekezo
- Osha na osha viazi na ukate takriban. 2 cm cubes. Kata vitunguu na karoti vipande vipande 1 cm nene. Chemsha mchicha kidogo. Kata cauliflower katika florets ndogo. Ikiwa mchuzi una maji mengi, uifanye mzito na kinene kidogo cha mchuzi, au, ninachopendelea, koroga poda ya viazi.
- Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa. Ongeza mboga (isipokuwa mchicha) na uache kaanga. Vumbi na vijiko 2 hivi vya unga wa kari na ongeza nyanya ya nyanya. Zote mbili za kukaanga nazo. Deglaze na mchuzi na maziwa ya nazi ili mboga hazifunikwa kabisa. Msimu na chumvi, pilipili, tangawizi na cumin. Wacha ichemke kwa takriban dakika 20. baada ya kama dakika 15 ongeza mchicha (sio lazima kuyeyushwa kabisa). Msimu kwa ladha na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 29kcalWanga: 4.2gProtini: 1.7gMafuta: 0.4g