Lindy Valdez
Je, unapaswa kuhifadhi avocado ili iweze kudumu kwa muda mrefu iwezekanavyo na sio imara sana au mushy wakati unakula? Vidokezo bora!
Parachichi bado linapendwa sana na Wajerumani kama chakula bora. Lakini kama matunda yanavyojulikana, "tatizo la parachichi" linalojulikana sana limeenea sana: matunda, ambayo yalionekana kuwa ngumu kama mwamba, ni mushy ghafla au tayari kuharibiwa; wakati mzuri wa kula umekosa. Hii inaweza kuepukwa na uhifadhi sahihi. Ni sheria gani zinazopaswa kuzingatiwa wakati wa kuhifadhi avocados?
Kwa ujumla, ikiwa hutaki kula avocado mara moja, ni bora kununua matunda yasiyofaa na kuruhusu kuiva nyumbani. Kwa sababu vinginevyo kuna hatari kwamba tayari itapata michubuko kwenye duka au wakati wa usafirishaji, ambayo itageuka hudhurungi.
Kuhifadhi parachichi ambazo hazijaiva: "Ujanja wa tufaha"
Kama sheria, parachichi ambayo bado ni thabiti inahitaji siku chache kuiva. Ili kufupisha mchakato wa kukomaa, "hila ya apple" imethibitisha thamani yake:
Weka avocado kwenye mfuko wa karatasi pamoja na apple na uihifadhi kwenye joto la kawaida.
Hila hapa: apple hutoa "gesi ya kukomaa" ethylene na hivyo huambukiza parachichi na mchakato wake wa kukomaa, kwa kusema. Parachichi huwa tayari kuliwa baada ya siku mbili hadi tatu.
Je, unapaswa kuhifadhi parachichi kwenye friji?
Parachichi zisizoiva hazipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Kwa upande mmoja, hii inazuia matunda kuiva - hivyo inachukua muda mrefu hadi iko tayari kuliwa. Kwa upande mwingine, ladha na msimamo wa avocado isiyoiva hubadilika wakati wa baridi. Kisha inaweza kuchukua msimamo wa mpira kidogo na ladha kali.
Hali ni tofauti na avocado iliyoiva - inapaswa kuhifadhiwa daima kwenye jokofu na itaendelea huko kwa muda wa siku tatu.
Jinsi ya kuhifadhi nusu ya parachichi?
Ikiwa unataka tu kula nusu ya parachichi na kuokoa nusu nyingine, unapaswa kuendelea kama ifuatavyo:
- Hifadhi nusu na msingi
- Funga uso uliokatwa na filamu ya kushikilia
- Hifadhi nusu ya avocado kwenye jokofu
Punje inasemekana kuwa na vimeng'enya ambavyo huchangia maisha marefu ya rafu ya tunda. Zaidi ya yote, hata hivyo, inashughulikia sehemu ya chini na inalinda eneo hili kutokana na majibu ya massa na oksijeni - hivyo parachichi haitageuka kahawia chini ya jiwe.
Unaweza kuhifadhi parachichi kwa muda gani?
Kulingana na kiwango cha kukomaa unapoinunua, parachichi huiva baada ya siku nne; basi inaweza kufurahia kwa muda wa siku tatu - wakati huu inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
