Marion's Herb Tarte Flambée

Mimina maji ya uvuguvugu kwenye bakuli, vunja chachu na ukoroge kwa whisk hadi chachu itayeyuka. Ongeza unga, sukari, chumvi, kanda na mchanganyiko wa mkono, ndoano ya unga, kwa unga laini na laini.

Juu ya uso wa kazi ya unga, fanya unga kwa nguvu kwa mikono yako. Weka unga kwenye bakuli, funika na filamu ya kushikilia na uweke mahali pa joto kwa dakika 30.

Wakati huu, jitayarisha topping. Kata vitunguu nusu na ukate vipande nyembamba. Kata Bacon ya kifungua kinywa kwenye vipande vyema sana. Washa oveni hadi 250 ° C.

Gawanya unga ndani ya robo, toa sehemu moja ya unga nyembamba sana na pini kwenye uso wa kazi wa unga. Weka sehemu moja ya unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Kata mimea vizuri, ongeza kwenye creme fraiche na uimimishe, ueneze sawasawa kwenye unga. Kueneza vipande vya vitunguu sawasawa, nyunyiza na bakoni.

Msimu wa tarte flambée na chumvi bahari, pilipili kutoka kwenye kinu na sukari. Oka tarte flambée moja baada ya nyingine katika rack ya chini ya tanuri ya moto saa 220 ° C kwa dakika 12-15 hadi rangi ya dhahabu. Vizuri basi furahiya mlo wako 🙂