Maandazi ya Jibini ya Mchicha ya Mchicha pamoja na Chips za Thyme kwenye Saladi ya Herb Wild

Kata ham ya Serrano vipande vipande, weka kwenye karatasi ya kuoka na uinyunyiza na thyme safi. Kisha wacha iwe kavu katika oveni kwa digrii 80 kwa karibu dakika 40. Chips za ham ziko tayari.

Tayarisha mchicha kulingana na maagizo kwenye pakiti. Kata mkate ndani ya cubes ndogo (ondoa kaka) na kumwaga maziwa vuguvugu juu yao - acha mchanganyiko uiminue kwa dakika 10 hivi. Kata vitunguu na vitunguu saumu na kaanga na kijiko 1 cha siagi hadi uwazi. Kisha changanya mchicha, vitunguu, vitunguu na mayai. Hatimaye, mkate uliolowa na mchanganyiko wa yai la mchicha huchanganywa pamoja. Ongeza viungo (chumvi, pilipili, nutmeg) na kuhusu 50g ya jibini ngumu iliyokatwa. Umbo takriban. 8 - 12 dumplings na mikono iliyotiwa maji. Loweka dumplings katika maji mengi kwa dakika 12-15 badala ya kuchemsha. Hatimaye, kupamba dumplings na siagi iliyoyeyuka, jibini iliyobaki na chips ham na kupanga juu ya kitanda cha lettuce. Kwa upande mwingine, raspberries safi na walnuts huenda kwa ajabu kwenye saladi.