Fenesi ndogo ni mboga, viungo, na mmea wa dawa ambao hukua hadi saizi ya takriban. 1.50 m. Ina balbu nyeupe ya balbu ya kuhifadhi na machipukizi yaliyo wima, meupe hadi ya kijani kibichi. Majani ya kijani ya filamentous (kijani cha fennel) hupigwa kwenye diski ya jani.
Mwanzo
Afrika Kusini, Uhispania.
Ladha
Balbu ya fennel ina ladha tamu ya anise.
Kutumia
Mapishi ya fennel ni mengi sana. Mboga zinaweza kukaushwa au mbichi kama sehemu ya saladi - kwa mfano B. Tufaha, nanasi, machungwa na karanga. Kiazi pia kinafaa kupikwa kama sahani ya kando na samaki na nyama, na pia kwa kujaza na kusaga. Fennel ya kijani iliyokatwa vizuri huenda vizuri na mavazi ya creamy. Mbegu za fennel hutumiwa kama viungo au kuingizwa kwenye chai.
kuhifadhi
Ni bora kuhifadhi fennel katika compartment mboga ya jokofu. Inakaa huko kwa takriban wiki mbili.