Majani ya Nettle - Herb Super

Wazo la kula majani ya nettle huenda likaanzisha kengele kwa ajili yako. Sote tunajua kwamba kugusa kidogo kwa nettle kunaweza kusababisha maumivu makali.

Nettle majani kwa madhumuni mengi

Majani ya nettle hayawezi tu kusindika kuwa chai ya detoxifying sana na ya kitamu. Pia ni tajiri sana katika kalsiamu, chuma, na protini na zinaweza kuchanganywa na kuunganishwa katika sahani nyingi - kwa mfano B. katika laini za kijani kibichi, lakini pia kama kiungo cha viungo katika mavazi, majosho, jibini la cream, mkate, na mengi zaidi.

Hata hivyo, unajua kwamba kuruhusiwa kutumia majani ya nettle si jambo la kawaida? Ndiyo, tunaweza kujihesabu kuwa wenye bahati ikiwa hatuishi Ufaransa hivi sasa.

Nettle - Marufuku nchini Ufaransa

Mwavu unaouma hukua popote palipo na unyevunyevu na wenye virutubisho vingi. Nettle inayouma huanza mapema sana mwaka na kwa hiyo ni moja ya mimea ya kwanza kuanza kutoa maua katika spring. Nettle inayouma imeenea katika nchi nyingi za kaskazini na, kwa sababu ya tamaa yake ya riba, inachukuliwa kuwa magugu yasiyopendwa na kudhibitiwa kwa kiasi kikubwa.

Huko Ufaransa, hata hivyo, nettle inayouma hupigwa vita kwa sababu tofauti kabisa. Vita halisi ya viwavi imekuwa ikiendelea huko kwa miaka mingi kwa sababu matumizi ya kinachojulikana kama samadi ya nettle yamepigwa marufuku na sheria.

Mbolea ya nettle ni kioevu kinachozalishwa wakati unapoweka majani ya nettle au mabua kwenye ndoo ya maji na kuyaacha yachachuke hapo. Mbolea ya maji inayotokana hutumika kama mbolea ya asili kwa mimea.

Majani ya nettle kama mbolea bora ya kikaboni

Mbolea ya nettle imekuwa ikitumika katika kilimo cha kikaboni na bustani za kupendeza tangu zamani. Inahakikisha mimea yenye nguvu, udongo wenye afya, na mavuno makubwa. Lakini sio huko Ufaransa.

Mbolea ya nettle imekuwa kinyume cha sheria huko tangu 2002 kwa sababu haina kibali cha serikali. Hata hivyo, sio tu mbolea ya nettle ambayo ni kinyume cha sheria lakini pia kupitisha habari kuhusu faida za nettle.

Unaweza kusoma maelezo kuhusu hili hapa, ambapo pia tuna kiungo cha filamu sahihi ya ARTE ya dakika 45 kwenye YouTube - yenye maelezo mengi ya usuli na mahojiano na watu wanaopigania nettle nchini Ufaransa.

Nettle inayouma - mimea bora ya dawa

Kwa bahati mbaya, kiwavi huimarisha mimea na udongo tu bali pia watu! Tumeelezea mali nyingi za ajabu za nettle kwa undani katika maandishi yetu kuu ya nettle.

Ifuatayo ni muhtasari wa athari kuu za uponyaji za nettle inayouma:

• Athari ya uponyaji kwenye utumbo: Kwa sababu ya sifa zake za kuzuia uchochezi, nettle inaweza kutumika pamoja na hatua zingine kamili za magonjwa sugu ya matumbo ya uchochezi kama vile kolitis ya kidonda na ugonjwa wa Crohn. Dhana nzima ya tiba imeelezwa chini ya kiungo hapo juu.
• Athari ya uponyaji kwenye ugonjwa wa baridi yabisi: Majani ya nettle ya kuzuia-uchochezi hufanya kama mboga, kwa mfano, ni nzuri sana kwa ugonjwa wa yabisi-kavu - sio tu ya kupambana na uchochezi lakini pia ya kutuliza maumivu na inaweza kuthibitishwa katika tiba ya rheumatism kumaanisha kupunguza maumivu. zinahitajika.
• Athari ya uponyaji kwenye njia ya mkojo: Maeneo makuu ya uwekaji wa majani ya nettle (hasa kama chai) ni matatizo ya njia ya mkojo, kibofu na figo, kama vile B. maambukizo ya njia ya mkojo, maambukizi ya kibofu, kibofu cha hasira; mawe kwenye kibofu cha mkojo, nk. Nettle inayouma huhakikisha kwamba njia ya mkojo inatoka nje. Kwa njia hii, wala vimelea vya magonjwa vinaweza kutulia wala kutengeneza mawe kwenye kibofu/figo.
• Athari ya uponyaji kwenye kibofu cha kibofu: Nettle inayouma - kwa namna ya dondoo ya mizizi ya nettle - huboresha matatizo ya kibofu ambayo yamejitokeza kutokana na upanuzi wa prostate usio na nguvu. Maelezo ya utafiti sambamba yanaweza kupatikana chini ya kiungo hapo juu. Hata na saratani ya kibofu, dondoo ya mizizi ya nettle inasemekana kusaidia na kuzuia ukuaji wa seli za saratani.
• Athari ya uponyaji kwenye damu na shinikizo la damu: Majani ya nettle - hufurahia kama chai - hupunguza shinikizo la damu kwa sababu huchelewesha kuganda kwa damu, hivyo pia husaidia kuzuia thrombosis na hivyo "kupunguza" damu, kwa kusema.
• Athari ya uponyaji kwenye mfumo wa kinga: Nettle inayouma huimarisha ulinzi wa mwili! Mboga bora zaidi huhimili ueneaji wa T-lymphocytes (aina ndogo ya seli za ulinzi), hukuza uundaji wa kingamwili, na huchochea seli za scavenger kwenye kuongezeka kwa shughuli. Nettle inayouma pia ni kinywaji muhimu, chakula, au nyongeza ya lishe wakati wa hatari ya kuambukizwa.
• Athari ya uponyaji kwa ukosefu wa nishati na uchovu: Nettle inayouma ni tonic na kwa hiyo inafaa kwa mtu yeyote ambaye anahisi uchovu na kukimbia. Kwa kusudi hili, mtu huchukua mbegu za nettle. Wanaongeza nguvu, nguvu, libido, na uzalishaji wa maziwa kwa mama wanaonyonyesha. Kuna sababu nyingi za athari hii ya kuhuisha. Kwanza kabisa, kuna utajiri muhimu na wa madini wa mbegu. Kwa kuongeza, mbegu za nettle zina mali kali ya antioxidant na ini-kinga. Kwa kuongezea, mbegu za nettle zina kile kinachoitwa phytosterols (beta-sitosterol), ambayo huzuia wanaume kubadilisha testosterone kuwa dihydrotestosterone (DHT). Hii inapaswa kuongeza kiwango cha testosterone ya bure na kuelezea athari ya kuongeza libido.
• Athari ya uponyaji kwa upotezaji wa nywele: Kulingana na uzoefu na vyanzo vya jadi, mbegu za nettle hukuza ukuaji wa nywele na kuhakikisha nywele nene na zinazong'aa - sio tu kwa wanadamu bali pia kwa farasi. Lakini majani ya nettle pia hupatikana katika maandalizi dhidi ya kupoteza nywele. Katika kesi ya kinachojulikana kama upotezaji wa nywele za maumbile au androjeni kwa wanaume, ni bora kuchanganya maandalizi yaliyotengenezwa kutoka kwa majani ya nettle na maandalizi kutoka kwa saw palmetto, mti wa plum wa Kiafrika (Pygeum africanum), na pia na zinki na vitamini B 6. Inachukuliwa kuwa mchanganyiko huu unakuza ubadilishaji wa testosterone kuwa dihydrotestosterone (DHT) kupitia kizuizi cha kimeng'enya kinacholingana (5-alpha-reductase). Viwango vya Dihydrotestosterone hupungua. Wakati huo huo, DHT iliyobaki inazuiwa kuunganishwa na vipokezi vya DHT. Matokeo yake, DHT - ambayo inawajibika sio tu kwa kupoteza nywele lakini pia kwa upanuzi wa prostate - haiwezi tena kuwa na athari mbaya. DHT sasa imevunjwa na mzunguko wa ukuaji wa nywele unakuwa wa kawaida na upotezaji wa nywele huacha - lakini hii inaweza kuonekana tu baada ya miezi michache ya matumizi.

Majani ya nettle kwa detoxification

Sifa hizi zote chanya za nettle inayouma huifanya kuwa mandamani bora kwa uondoaji sumu, uondoaji asidi au utakaso wa koloni.

Baada ya yote, karibu kila kiungo hufaidika na nettle:

Kuvimba kwa matumbo na viungo hupungua, damu husafishwa, mfumo wa kinga huletwa kwa sura na ini hutolewa. Slag na sumu zinaweza kutolewa kwa wakati wowote kutokana na athari ya kuvuta ya majani ya nettle.

Maudhui ya dutu muhimu ya majani ya nettle huzidi ya mboga yoyote iliyopandwa
Wakati huo huo, majani ya nettle hutoa kiasi kikubwa sana cha vitu muhimu na madini ambayo mboga za kawaida zinazopandwa haziwezi hata kukaribia kutunza.

Gramu 100 za majani ya nettle yana 700 mg ya kalsiamu, ambayo ni mara sita zaidi kuliko maziwa hutoa. Majani ya nettle pia ni chanzo kizuri cha beta-carotene, magnesiamu (80 mg), na chuma (4 mg), na maudhui yake ya vitamini C ni mara sita ya machungwa.

Unawezaje kuunganisha kiwavi kinachouma katika maisha yako ya kila siku? Kuna njia nyingi za kufanya hivi:

Nettle inayouma - mapishi na matumizi iwezekanavyo

Hasa, majani au mbegu za nettle ya kuumwa, katika hali nadra mizizi, hutumiwa. Hapo chini utapata matumizi yanayowezekana ya sehemu tatu za mmea, kwanza mzizi, kisha majani, na chini ya chini ya 3. matumizi ya uwezekano wa mbegu za nettle.

Mizizi ya nettle

Kwa kadiri mzizi unavyohusika, maandalizi yaliyotengenezwa tayari (dondoo ya mizizi ya nettle) sio rahisi kutumia tu, lakini kipimo cha viungo vinavyofanya kazi ndani yake pia ni kubwa kuliko kwa mfano B. katika chai ya nettle mizizi.

Hata hivyo, ikiwa unapendelea kufanya hivyo mwenyewe, kwanza unahitaji mizizi ya nettle bila shaka kwa chai ya mizizi ya nettle - kavu na poda. Kuchukua kijiko 1 katika kikombe 1 cha maji (200 ml).

Kuleta maji na unga wa mizizi kwa chemsha. Ondoa chai kutoka kwa jiko na uiruhusu kuinuka kwa dakika 10. Unaweza kunywa hadi vikombe 5 vyake kila siku (kama tiba, kwa mfano kwa muda wa wiki mbili hadi tatu, yaani si kudumu).

Majani ya nettle

Majani ya nettle hutumiwa mara nyingi zaidi kuliko mizizi. Kuna njia mbili za kula au kunywa majani ya nettle: safi au kavu.

Ikiwa unataka kutumia majani ya nettle safi, basi unachukua majani mapya ya vijana - bila shaka na kinga. Wakati kuu wa mavuno ni kati ya Mei na Septemba. Katika maeneo mengi ya baridi au baada ya baridi kali, wanaweza kuvunwa mapema Machi au Aprili.

Wakati mzuri wa kuvuna ni wakati nettle haizidi goti na mabua yake makuu bado ni laini na nyororo.

Usivune majani ya nettle (na mimea mingine ya dawa) ikiwa imenyesha. Wanapoteza harufu yao na pia wana maudhui ya chini ya kiungo kuliko siku kavu. Kwa hiyo, hata wakati hali ya hewa ni nzuri, subiri hadi umande umekauka na kisha uendelee kuvuna.

Majani safi ya nettle

Majani mapya ya nettle sasa yanaweza kuchomwa kama mboga (sawa na mchicha) na kisha kusindika zaidi katika mapishi mengi. Majani ya nettle pia yanaweza kuongezwa ghafi kwa smoothies ya kijani. Mchakato wote wa kupikia na kuchanganya huharibu nywele za kupiga.

Mboga ya nettle ya kuumwa - mapishi ya msingi

Weka majani ya nettle yaliyokatwa vipande vipande kwenye sufuria na maji kidogo sana na karafuu iliyokatwa ya vitunguu, mvuke majani kwa dakika chache, msimu na mchanganyiko wa viungo vya nettle mbegu, na utumie na siagi.

Kumbuka kwamba majani ya nettle-kama mchicha-huanguka sana. Kwa hivyo unahitaji kati ya gramu 300 na 500 za majani ya nettle kwa kila mtu, kulingana na ikiwa kuna mboga nyingine, saladi, sahani za kando, nk, au mboga za nettle na samaki au burger ya mboga.

Smoothie ya majani ya nettle

Kwa laini ya nettle, chukua tu matunda uliyochagua, maji, na majani machache machache ya nettle. Changanya mchanganyiko huo katika blender yenye utendaji wa juu (km Bianco Puro au Revoblend) na ufurahie nguvu mpya ya nettle inayouma!

Mchanganyiko wa mifano ya kitamu ya laini za kijani kibichi na majani ya nettle itakuwa mbili zifuatazo (kila moja kwa mtu 1):

Smoothie ya nettle embe

majani ya nettle, embe 1 ndogo au ½ kubwa, maji, maji ya limao mapya yaliyokamuliwa, na kipande cha tangawizi safi.

Nettle na laini ya tangerine

Majani ya nettle, juisi ya tangerines nne, ndizi 1, maji, na Bana ya mdalasini

Bila shaka, unaweza pia kutumia matunda yaliyohifadhiwa ndani kama vile tufaha au peari. Mchanganyiko wa majani ya nettle, matunda (waliohifadhiwa nje ya msimu), na ndizi pia ladha ladha.

Majani ya nettle kavu

Majani ya nettle pia yanaweza kukaushwa vizuri sana. Ili kufanya hivyo, majani mapya ya nettle hukaushwa kwenye kivuli katika majira ya joto au - ikiwa hali ya hewa ni ya unyevu sana - kwenye dehydrator. Kiasi kikubwa cha nettle hukaushwa kwa kuning'iniza bua nzima juu chini mahali pakavu na kisha - baada ya muda wa kukausha - kung'oa majani makavu ya nettle.

Chai iliyotengenezwa na majani ya nettle

Kama ilivyotajwa mwanzoni, majani ya nettle yaliyokaushwa bila shaka yanaweza kutumika kutengeneza chai nzuri ya kuondoa sumu. Ili kufanya hivyo, mimina 150 ml ya maji ya moto juu ya vijiko 2 vya majani makavu ya nettle (saga laini kati ya vidole vyako kabla ya kupika) na acha chai iwe mwinuko kwa dakika 10 hadi 15. Unakunywa vikombe vinne hivi kwa siku.

Unaweza pia kuchanganya chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya nettle na licorice, tangawizi, fennel, mdalasini na peremende. Bila shaka, tayari kuna mchanganyiko tayari, kwa mfano B. Nettle Morning Tea na Nettle Evening Tea.

Poda ya Majani ya Nettle

Majani ya nettle yaliyokaushwa yanaweza pia kusagwa na kuwa unga na kisha kunyunyiziwa karibu sahani zote kama viungo mwaka mzima. Hii sio viungo tu juu ya ladha ya sahani hizi lakini pia huongeza dutu zao muhimu na maudhui ya madini hasa.

Sasa unaweza pia kupata michanganyiko ya viungo yenye harufu nzuri na ya viungo iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya nettle, mbegu za nettle, nyanya kavu, vitunguu saumu, vitunguu, pilipili na chumvi katika biashara yako ya kikaboni.

Bila shaka, unaweza daima kuongeza baadhi ya poda safi ya majani ya nettle kwa smoothies ya kijani. Inapaswa kuwa vijiko 1 hadi 2 kwa kila kipande cha smoothie (takriban 300 ml) - hasa wakati wa baridi au wakati huna mboga yoyote safi ndani ya nyumba.

Poda safi ya majani ya nettle inapatikana pia ikiwa tayari imetengenezwa madukani ikiwa ulikosa kuvuna na kukausha mwishoni mwa msimu wa joto.

Mbegu za nettle

Mbegu za nettle zina ladha nzuri katika muesli, supu, sahani za quark, dips, na mavazi ya saladi au kunyunyiziwa tu kwenye mkate na siagi. Unaweza pia kuchanganya mbegu za nettle kwenye laini, kuziongeza kwenye unga wa mkate au kuzichukua kwa kijiko kama kiboreshaji cha asili zaidi cha lishe.

Mchanganyiko wa viungo na mbegu za nettle ni rahisi kutumia. Hizi zinapatikana kwa tofauti tofauti, kwa mfano B. na chumvi, pamoja na pilipili, au kwa pilipili na chumvi.

Na kwa wale walio na jino tamu, kuna baa za muesli na mbegu za nettle na matunda mbalimbali yaliyokaushwa na karanga.