John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 7 Nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa
- 0,5 kikundi Supu ya mboga
- 1 Kitunguu kilichokatwa
- 4 Karafuu za vitunguu zilizokatwa
- 1 tbsp Mimea ya Provence
- 2 tbsp Bandika la nyanya
- 1 tbsp Mbegu za Caraway
- 1 unaweza Bia ya kimea
- 0,5 L Meatsoup
- 8 Mavuno ya jipu
- 8 Pilipili nyeusi
- 8 Nafaka za allspice
- 1 tsp Mbegu za haradali nyeusi
- 1 tbsp Syrup ya beet
- 1 tbsp Sukari iliyojaa
- 1 Mchuzi wa gingerbread
- Cream ya balsamu
Maelekezo
- Osha chops thawed, pat kavu, kusugua na chumvi, pilipili na caraway mbegu, na brashi na haradali. Safi mboga za supu au peel na ukate vipande vidogo. Zungusha nafaka ngumu za viungo kupitia grinder ya viungo. Preheat oveni hadi karibu 100 °
- Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga nyama kwa rangi ya hudhurungi pande zote mbili kwa takriban. Dakika 2-3, toa kwenye sufuria ya kukausha na kuweka kando. Caramelize poda ya sukari katika roaster, koroga mboga, kuweka nyanya na viungo na kuruhusu pia. Deglaze na bia. na kusambaza nyama kwenye mboga na kupika katika tanuri kwenye bar katikati kwa takriban. Dakika 30, kulingana na unene.
- Daima hakikisha kuwa kuna kioevu cha kutosha na kabichi ya beet iliyoyeyushwa kwenye mchuzi wa nyama. Fanya mtihani, tumia mkate wa tangawizi uliovunjwa ili kuimarisha mchuzi na msimu ili kuonja na chumvi, pilipili na cream ya balsamu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 45kcalWanga: 6.7gProtini: 1.8gMafuta: 1.2g
