Micah Stanley
Mafuta ya mizeituni bado yanachukuliwa kuwa sehemu muhimu na yenye afya ya lishe ya Mediterania. Mafuta ya mizeituni yanasemekana kupunguza viwango vya cholesterol na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Je, Mafuta ya Mizeituni ni Nyembamba ya Asili ya Damu?
Licha ya kukosolewa mara kwa mara, mafuta ya mizeituni bado yanachukuliwa kuwa sehemu muhimu na yenye afya ya lishe ya Mediterania. Kwa mfano, mafuta ya zeituni yanasemekana kupunguza viwango vya kolesteroli (hasa jumla ya kolesteroli na kolesteroli ya LDL) na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Mafuta hayo pia yanasemekana kulinda dhidi ya vijiwe vya nyongo, huchochea usagaji chakula na kuwa na athari ya kuondoa sumu mwilini - bila shaka kila mara pamoja na lishe yenye afya kwa ujumla, yaani lishe ya mimea na yenye mafuta kidogo iliyotengenezwa kwa viambato vibichi.
Utafiti uliowasilishwa katika mkutano wa mwaka huu wa (2019) wa Chama cha Moyo cha Marekani uligundua kuwa watu ambao walitumia mafuta ya zeituni angalau mara moja kwa wiki walikuwa na shughuli za chini za platelet (ikimaanisha kuganda kwa damu kidogo) kuliko wale ambao walikula mafuta mara kwa mara.
Tabia ya chini ya kuganda kwa damu inamaanisha kuwa hatari ya kuganda kwa damu hupunguzwa na damu inaweza kutiririka vizuri kupitia vyombo badala yake. Kwa hivyo mafuta ya mizeituni yanaweza kuwa njia ya asili ya kupunguza damu?
Wale wanaokula mafuta ya mizeituni mara kadhaa kwa wiki wana maadili bora ya kuganda kwa damu
Masomo 63 katika utafiti walikuwa wastani wa miaka 32.2 na walikuwa na BMI wastani wa zaidi ya 44. BMI ya 30 au zaidi inachukuliwa kuwa feta, yaani feta. BMI ya 25 au zaidi ni overweight.
Watafiti hawakugundua tu kuwa utumiaji wa mafuta ya mizeituni mara moja kwa wiki ulisababisha kupungua kwa shughuli za chembe za damu kuliko kwa watu ambao walitumia mafuta mara chache, lakini pia kwamba wale watu ambao walitumia mafuta ya mizeituni mara nyingi zaidi, ambayo ni mara kadhaa kwa wiki, walikuwa na damu bora. maadili ya kuganda.
Maadili duni ya kuganda kwa damu, kwa upande mwingine, yanaonyesha kuwa amana zinaweza kuunda kando ya kuta za mishipa ya damu. Arteriosclerosis sasa hugunduliwa - mojawapo ya sharti muhimu zaidi kwa mashambulizi ya moyo na viharusi.
Mafuta ya mizeituni yanaweza kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi
"Watu wanene, haswa, wana hatari kubwa ya kupatwa na mshtuko wa moyo, kiharusi, au tukio lingine la moyo na mishipa - hata kama hawana sababu zingine za hatari, kama vile ugonjwa wa kisukari," alielezea Dk. Sean P. Heffron, kiongozi wa mzeituni. utafiti wa mafuta na profesa msaidizi katika Shule ya Tiba ya NYU huko New York. "Utafiti wetu unaonyesha kuwa mafuta ya mizeituni yanaweza kupunguza hatari ya kiharusi na mshtuko wa moyo kwa watu wanene.
Hata hivyo, tu mzunguko wa matumizi ya mafuta ya mizeituni uliangaliwa katika utafiti na sio kiasi kinachotumiwa. Pia, kwa kuwa ulikuwa ni uchunguzi wa uchunguzi tu, ni wazi hauwezi kuthibitisha kwamba ulaji wa mafuta pekee unaweza kuzuia kuganda kwa damu kwa watu wanene.
Mafuta ya mizeituni yana athari ya kupinga uchochezi
Lakini tafiti za awali (kutoka 2011, 2014, na 2015) zimeonyesha kuwa mafuta ya mizeituni yana athari nzuri kwenye mishipa ya damu, inakuza mtiririko wa damu, ina athari ya ziada ya kupinga uchochezi, na hivyo inaweza kupunguza hatari ya viharusi.
Ingawa pia kuna tafiti kinyume chake, hizi zimekuwa zikifanywa kila wakati na kiwango kikubwa cha mafuta, kwa hivyo matokeo hayawezi kuhamishwa kwa matumizi ya wastani ya mafuta kama sehemu ya lishe yenye afya.
