John Myers
Utangulizi: Historia na Asili ya Pancake za Jibini la Cottage
Panikiki za jibini la Cottage, pia hujulikana kama syrniki, ni sahani ya jadi katika vyakula vya Kirusi. Sahani hiyo imekuwepo kwa karne nyingi na inaaminika kuwa ilitokea katika mikoa ya Slavic ya Ulaya Mashariki. Syrniki hapo awali ilitengenezwa na quark, aina ya jibini ambayo ni sawa na jibini la Cottage, na ilikuwa vitafunio maarufu kati ya wakulima na wakulima. Baada ya muda, kichocheo kimebadilika, na leo, pancakes za jibini la Cottage hupendezwa na wengi duniani kote.
Panikiki za jibini la Cottage ni chaguo la kiamsha kinywa kitamu na chenye lishe kwa wale wanaotafuta mlo wa protini ili kuanza siku yao. Sahani hiyo imekuwa maarufu katika nchi nyingi zaidi ya Urusi, pamoja na Ukraine, Poland, Belarusi na Kazakhstan, ambapo mara nyingi hutumiwa na matunda na cream ya sour. Nchini Marekani, pancakes za jibini la Cottage hutumiwa kwa kawaida na syrup ya maple na siagi au aina mbalimbali za matunda ya matunda.
Viungo vya Pancakes za Jibini la Cottage
Ili kutengeneza pancakes za jibini la Cottage, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 1 kikombe cha jibini la jumba
- Jicho la 1
- Kikombe cha unga wa kusudi
- Kijiko 1 cha sukari
- Kijiko 1 cha dondoo ya vanilla
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwa kukaanga
Kichocheo ni moja kwa moja na inahitaji muda mdogo wa maandalizi. Viungo vinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka lolote la mboga, na ikiwa huna uvumilivu wa lactose, unaweza kutumia mbadala za jibini la Cottage bila maziwa.
