Pasta ya Mchicha (yenye Unga wa Mboga Uliotengenezwa Nyumbani)

Anza saa 12.45 jioni.

• Unga wa tambi na unga wa mchicha (kwenye kitabu changu cha upishi chini ya link >>>>> Tengeneza unga wa chakula chako mwenyewe (pia kwa ajili ya kupaka pasta) >>>>>> Weka kwenye mashine ya tambi, hesabu kiasi cha maji kisha mashine (ANZA uzalishaji ) na acha maji yaingie.

12.48 Uhr Beginn der Pastaproduktion

• Wakati pasta inazalishwa, suka jibini la Parmesan kutoka 150 p.m. na kaanga nyanya chache na vitunguu na mafuta ya kuvuta kwenye sufuria. Usisahau kukata tambi kwa urefu uliotaka kila mara.

sambamba na 12:51 p.m.

• Acha maji tayari ya kuchemsha yachemke kwa dakika 3 na kijiko cha chumvi na spin ya kwanza ya tambi.

13.00 Uhr alles ist fertig = Guten Appetit

Kazi ya mikono

• Ikiwa huna mashine inayofaa, unaweza bila shaka kuandaa pasta hii kwa mkono. Baada ya kukandamizwa vizuri, unga wa pasta unapaswa kupumzika kwa takriban. Dakika 30 ikiwa imetengenezwa kwa mikono (ikiwezekana mahali pa baridi) - basi inatolewa kwa ukonde na kwa makusudi iwezekanavyo na kukatwa katika lahaja zinazofaa za pasta kama unavyotaka. Kwa k.m. Spaghetti inaweza kuokolewa kwa hila hii = kukunja unga, ambao umevingirwa na unga juu ya uso, muda mwingi wa kumaliza. Pini ya kukunja basi inahitaji kukatwa vipande vipande nyembamba na vipande vinaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye maji yanayochemka.