Mia Lane
Ikiwa unataka kufurahia sufuria nzuri ya ramu katika msimu wa baridi, unapaswa kuanza kuitayarisha kwa msimu wa strawberry. Kwa sababu jordgubbar ni msingi bora wa sufuria ya ladha ya ramu.
Kuandaa sufuria ya ramu - lakini sawa!
Maandalizi ya sufuria ya ramu ni rahisi sana. Changanya gramu 500 za jordgubbar na kiasi sawa cha sukari kwenye sufuria ya ramu na uache kusimama kwa saa. Kisha mimina lita 0.7 za ramu juu yao, matunda yanapaswa kufunikwa na ramu kwa upana wa kidole. Katika kipindi cha mwaka, matunda mapya ya msimu daima huingia kwenye sufuria. Soma hapa chini ni matunda gani ya kuongeza na wakati gani.
Kuchagua sufuria kamili ya ramu
- Kimsingi, haijalishi sufuria imetengenezwa kwa jiwe, kauri au glasi. Inapaswa kufungwa tu bila hewa na kuhifadhiwa mahali pa baridi na kavu.
- Matunda yote ya Rumtopf lazima yameiva kabisa na bila dosari, hivyo Rumtopf itadumu kwa muda mrefu.
- Usafi ni kuwa-yote na mwisho wa yote wakati wa kuandaa Rumtopf. Safisha kabisa vyombo vyote vya jikoni na sufuria ya ramu.
- Matunda yote yanapaswa kuingia kwenye sufuria ya ramu, iliyoosha vizuri lakini sio mvua tena: kila tone la maji kwenye sufuria ya ramu ni tone nyingi sana.
- Matunda lazima daima yamefunikwa kabisa na ramu. Sahani iliyosafishwa vizuri huweka matunda chini ya uso kila wakati.
Ni ramu gani huenda kwenye sufuria?
Ili sufuria ya ramu idumu kwa muda mrefu na pia ladha nzuri, ramu inapaswa kuwa na angalau 54% ya ujazo. Ramu za kahawia hutumiwa kwa sufuria ya ramu, lakini kulingana na ladha yako binafsi unaweza pia kutumia ramu nyeupe. Mchanganyiko wa rum hufanya kazi pia lakini hutoa harufu kidogo.
Ni nini kinachoingia kwenye sufuria ya ramu na wakati gani?
Hapa utapata matunda yote ya msimu ambayo unaweza kuongeza kwenye sufuria yako ya ramu kulingana na ladha yako mwenyewe.
Juni Julai
- Cherries kali, na au bila jiwe
- Blueberries huwa na kuanguka mbali
- Raspberries huwa na kuanguka mbali
- Blackberries, kuwa ngumu katika sufuria ya ramu
- Currants nyekundu hupa sufuria ya ramu maelezo ya sour
- Gooseberries hupa Rumtopf maelezo ya siki
Ongeza 500 g ya matunda na 250 g ya sukari na kumwaga katika 1/2 lita ya ramu.
Agosti
- Apricots, peeled, mawe, na robo
- Peaches, peeled, mawe, na robo
- Mirabelle squash, nusu na mawe
- Plum, nusu na mawe
Ongeza 500 g ya matunda na 250 g ya sukari na kumwaga katika 1/2 lita ya ramu.
Septemba
- Pears, peeled na cored
- Maapulo huwa magumu kwenye sufuria ya ramu
Ongeza 500 g ya matunda na 250 g ya sukari na kumwaga katika 1/2 lita ya ramu.
Oktoba
- Mananasi, peeled, cored, na kukatwa vipande vya ukubwa wa bite
- Quinces, nusu na mawe
Ongeza 500 g ya matunda na 250 g ya sukari na kumwaga katika 1/2 lita ya ramu.
Novemba
Wiki nne baada ya kuongeza mwisho wa matunda, unaweza kuongeza kuhusu 300 ml ya ramu. Kijadi, Rumtopf basi "hufunguliwa" kwenye Majilio ya 1. Ina ladha nzuri peke yake, ikiwa na mpira wa aiskrimu ya vanila kama dessert, au ikiwa imeongezwa divai inayometa kama kinywaji kirefu.
