Yaliyomo
show
Viungo
- 1 wachache Roketi, takriban. 100 gr.
- 1 ndogo Kitunguu
- 1 ndogo Karafuu ya vitunguu
- Siagi iliyofafanuliwa
- 125 ml Riesling Nyeusi
- 500 ml Mchuzi wa mboga
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi
- Sugar
- 1 Mayai ya yai
- 50 ml Cream
- 80 g Salmoni Gravaved
- Pilipili ya Espelette
Maelekezo
- Osha roketi, zungusha kavu na ukate mabua, peel vitunguu na vitunguu saumu na ukate laini sana.
- Kata lax katika vipande vidogo.
- Pasha mafuta ya siagi na kaanga vitunguu na cubes ya vitunguu hadi uwazi. Deglaze na divai na hisa ya mboga ya moto na kuleta kwa chemsha. Kuchukua ladle ndogo iliyojaa mchuzi na kuruhusu baridi kidogo (tunahitaji kwa yai ya yai). Sasa ongeza roketi na upike kwa upole kwa dakika nyingine 2.
- Wakati huo huo, changanya viini vya yai na cream, ongeza mchuzi kilichopozwa na usumbue. Sasa vuta supu kutoka kwenye jiko na uingie mchanganyiko.
- Weka vipande vya lax kwenye kikombe cha supu, nyunyiza supu ya moto juu na nyunyiza kidogo na pilipili ya Espelette ..... furahia mlo wako .....
- Kichocheo cha msingi cha "mchuzi wangu wa mboga"
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 233kcalWanga: 1.3gProtini: 13.8gMafuta: 19.5g