Yaliyomo
show
Viungo
- 300 G Fillet ya samaki safi - pollack, cod, lax
- 2 tbsp lemon juisi
- 1 Unaweza Nyanya za pizza
- 1 Pilipili nyekundu
- 0,5 Kitunguu
- 1 Fennel balbu na kijani
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 2 tbsp Mafuta ya mizeituni iliyoshinikizwa baridi
- 0,5 tsp Mbegu za fennel safi
- 0,5 tsp Oregano kavu
- 200 ml Hifadhi ya samaki
- 0,125 lita Mvinyo nyeupe kavu
- Chumvi na pilipili
Maelekezo
- Osha samaki, kavu na ukate kwenye cubes za ukubwa wa bite. Kunyunyiza na kijiko cha maji ya limao. Safi na osha pilipili na ukate vipande takriban. 2 cm kwa urefu. Safi vitunguu na vitunguu na ukate laini. Pia safi na ukate fennel. Kata wiki katika vipande vidogo na kuweka kando.
- Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga vitunguu, vitunguu, mbegu za fennel na oregano kwa dakika 3 huku ukikoroga. Kisha kuongeza nyanya, fennel na pilipili na kitoweo kwa dakika 3 nyingine. Mimina divai na hisa na ulete kwa chemsha. Msimu supu na chumvi, pilipili na maji iliyobaki ya limao.
- Zima jiko, ongeza samaki na wacha kupika, kufunikwa, kwa kama dakika 5. Panga sufuria ya samaki na kuinyunyiza na wiki ya fennel. Vipande vya baguette vilivyokaushwa vinatosha.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 133kcalWanga: 1.1gProtini: 0.5gMafuta: 11.8g