John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
kwa rolls
- 4 Kipande Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (unaweza pia kukata roulades katika sehemu kadhaa)
- 2 sch Jibini la Raclette
- 4 sch Kassel baridi kupunguzwa
- 1 Kipande Yai
- 1 tbsp Cream
- Unga na mikate ya mkate kwa mkate
- Chumvi, siagi iliyosafishwa kwa kukaanga
kwa puree
- 400 g Viazi
- 250 g Mzizi wa celery
- 100 ml Maziwa takriban
- 1 tbsp Siagi
- Chumvi, nutmeg
- 2 majukumu Nyanya ndogo kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
Maandalizi:
- Ponda gorofa ya schnitzel kwenye mfuko wa friji au kati ya filamu ya chakula. (Huna haja ya hii na roulades ya nguruwe, kwa kuwa hukatwa nyembamba sana.) Chumvi kidogo. Weka kipande cha Kassel na kipande cha 1/2 cha jibini juu. Pindua kwa nguvu na uifunge kwa fimbo ya mbao. Chumvi nje kidogo zaidi.
- Whisk yai na cream na chumvi kidogo. Sasa mkate schnitzel rolls kwanza katika unga, kisha katika yai na hatimaye katika breadcrumbs.
- Chambua viazi na celery na ukate vipande vidogo. Weka kwenye sufuria. Joto maziwa na siagi kwa puree.
Maandalizi:
- Pika viazi na celery na kijiko 1 cha chumvi kwa dakika 20.
- Wakati huo huo, kaanga rolls za nyama katika siagi iliyosafishwa kwenye sufuria ya ovenproof mpaka ni nzuri na kahawia. Preheat tanuri hadi 160 ° hewa ya moto.
- Weka sufuria katika tanuri ya moto kwa dakika 8 na kumaliza kupika rolls. Weka nyanya 2 au zaidi kwenye sufuria kwa ajili ya mapambo.
- Viazi na celery inapaswa kufanywa sasa. Futa na puree na mchanganyiko wa siagi ya maziwa ya joto. Msimu na nutmeg. Kwa kuwa mboga ziko hapa, unaweza kutumia blender kwa hiyo. Kisha inakuwa creamy hasa.
- Sasa inaweza kutumika. Walaji wa kawaida wanaweza kutumia 2 schnitzel rolls. Tulikuwa na saladi safi ya maharagwe nayo.
- Tuliipenda sana.
