John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
sufuria ya shrimp
- 200 g Shrimp peeled na deveined, mafuta ya mitishamba na vitunguu pickled
- 100 g Fillet ya samaki, kata vipande vya chaguo lako
- 1 kubwa Kata vitunguu kwenye pete nzuri
- 1 ndogo Pilipili nyekundu iliyokatwa, iliyokatwa vizuri
- 1 Risasi nzuri Metaxa, 5 * au 7 *
- 50 ml Hifadhi ya samaki
- 3 tbsp Jibini la Creme fraiche
- 1 tsp Nyanya ya nyanya imejilimbikizia mara tatu
- Chumvi, pilipili, paprika tamu, thyme na rosemary
- 1 Splash Juisi ya chokaa
- Gouda iliyokunwa
mchele
- 125 g Mchele wa nafaka ndefu
- 1 tbsp Siagi ya zafarani
Vitunguu
- 2 kubwa Kata vitunguu kwenye pete nzuri
- 1 tbsp Asali
- 4 sprigs Thyme
- Chumvi na pilipili
mapambo
- 8 Nyanya za cocktail, panicles 2 za nyanya 4
- Matawi safi ya thyme
Maelekezo
Sufuria ya samaki
- Polepole kaanga vitunguu na pilipili hoho hadi kupikwa. Joto sufuria tena vizuri na kaanga kamba na samaki kwa ufupi na kwa upole. Msimu na chumvi, pilipili, thyme na rosemary. Kaanga kwa ufupi kuweka nyanya. Sasa punguza kila kitu na Metaxa na uimimine kwenye hisa. Sasa hatua kwa hatua koroga kwenye creme fraiche. risasi ya maji ya chokaa pamoja nayo. Weka kila kitu kwenye sahani ya kuoka isiyo na oveni, nyunyiza na jibini na paprika tamu na uoka kwa 180 ° C kwa karibu dakika 10-15.
mchele
- Pika wali kama kawaida na baada ya kuumimina, uvute kupitia siagi ya zafarani.
vitunguu
- Kaanga vitunguu mpaka viwe rangi ya dhahabu, weka chumvi kidogo na pilipili kisha endelea kupika taratibu. Hatimaye, ongeza asali na thyme iliyokatwa vizuri.
nyanya
- Kaanga nyanya kwa muda mfupi na moto kwenye sufuria ya kukaanga.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 258kcalWanga: 41.9gProtini: 3.7gMafuta: 8.1g
