Supu ya Harira na Kabla ya Hiyo: Kinywaji cha Tango Kisses Mint na Bestilla

Kata mboga na mboga katika vipande vidogo na kuchanganya na kioo cha maji katika blender. Kisha kaanga kitu kizima kwenye sufuria na mafuta kidogo ya mafuta. Ongeza nyanya ya nyanya na kuongeza viungo vyote na takriban. 5-2 lita za maji na kuleta kwa chemsha kwa muda mfupi. Kisha kuchanganya vijiko 4 vya unga na glasi 2 ndogo za maji na kuongeza kwenye sufuria. Kupika kwa masaa 1-5.

Kuleta miguu ya kuku na vitunguu vilivyokatwa na parsley iliyokatwa vizuri katika 400 ml ya maji kwa kuchemsha. Ongeza kijiko 1 cha mdalasini, chumvi, unga wa tangawizi, pilipili nyeusi na manjano na upike kwa dakika 45.

Kisha toa vijiti vya kuku na ukate vipande vidogo. Acha yaliyomo kwenye sufuria yaendelee kuchemsha hadi maji yachemke kabisa.

Sasa rudisha kuku kwenye sufuria ambayo imeondolewa kwenye moto, ongeza sukari, yai na mdalasini iliyobaki. Kaanga mlozi kwenye sufuria, uikate na uwaongeze pia.

Kata keki ya puff katika vipande takriban. 10 cm kwa upana, ongeza kujaza na upinde ndani ya pembetatu. Mwishowe, brashi na siagi iliyoyeyuka kidogo na uweke kwenye oveni kwa karibu dakika 10-15 kwa digrii 180.

Baada ya kuoka, nyunyiza na mdalasini na sukari ya unga.