John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
siku moja kabla
- 2 wachache Maharagwe ya kijani
- 1,5 L Mchuzi wa mboga hapa imKb
Sahani ya upande wa nyama
- 350 g Nyama ya nguruwe
- Mafuta ya mizeituni kwa kukaanga
- 1 kati Kata vitunguu
- 1 kati Mafuta
- Mimea ya Provence
kwa supu
- 5 kati Viazi zilizokatwa vizuri
- 4 kati Karoti zilizokatwa
- 1 Kohlrabi iliyokatwa
- 2 sprigs Lovage iliyokatwa upya
- 1,5 L Mchuzi wa mboga
- -
Maelekezo
Siku moja kabla
- Nilitayarisha maharagwe siku moja kabla, nikapika kwenye mboga ya mboga na kuiweka kwenye friji kwa usiku mmoja.
kupika katika wok
- Chambua, osha na ukate viazi, karoti na kohlrabi, weka kila kitu kwenye wok, vijiko 2 vya mboga iliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa kitabu changu cha kupikia, mimina juu yake na ujaze na maji. Kuleta kila kitu kwa chemsha na kupika hadi kohlrabies zimekwisha, kwa kuwa hizi ni mboga ngumu zaidi. Ongeza maharagwe yaliyopikwa siku moja kabla NA hisa na joto kila kitu.
Kaanga fillet tofauti
- Kata nyama ya nyama ya nguruwe kwa urefu mara moja kisha ukate vipande vipande. Weka mafuta kwenye sufuria na kaanga kwa ufupi vipande vya fillet, ongeza na kaanga vitunguu vilivyokatwa kwa muda mfupi, kisha ongeza kila kitu kwa wengine, nyunyiza na mimea ya Provence, chemsha mara moja na uiruhusu supu isimame kwa masaa 2.
- Bon hamu, supu ilikuwa ladha.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 47kcalWanga: 0.6gProtini: 4.2gMafuta: 3.1g
