Sufuria ya Kukata Nyanya na Mashi ya Karoti ya Viazi na Kitunguu

Nina nyanya nyingi kwenye bustani ndiyo maana nimekuja na kichocheo hiki, ikiwa huna nyanya nyingi, unaweza kutumia nusu ya makini ya nyanya. Viungo vyote kutoka kwa bustani yangu vinatoka kwa Th.Mett. Bado nahitaji Mettbaum .... Ninaweza kupata wapi .............: o)

Awali ya yote, soma mimea, osha na ukate kwa ukali, Sasa onya vitunguu na vitunguu na ukate karoti, safi na ukate vipande vipande au vijiti. Osha nyanya, robo na ukate mabua, Weka nusu ya nyanya kando kwenye sufuria, pasha moto na kijiko cha kahawa, kata vipande vikubwa na kaanga kwenye sufuria, ongeza viungo vingine vyote na choma;

Wakati kila kitu ni kahawia kidogo, ongeza mimea na kumwaga maji na uiruhusu ichemke kwa upole juu ya moto mdogo, inachukua kama dakika 20, ikiwa kuna kioevu kidogo kilichobaki, ongeza nyanya iliyobaki na uimimishe kwa upole. tena kwa ufupi.

Wakati huu, onya viazi, vitunguu na karoti na ugawanye takriban. Weka mbegu za caraway kwenye yai la chai, ongeza majani ya bay na upike kila kitu kwenye maji yenye chumvi hadi laini, kisha futa na uondoe yai la chai na majani ya bay, koroga siagi na haradali na koroga katika maziwa ya moto ongeza na uponda. kila kitu vizuri na masher ya viazi, hatimaye msimu na nutmeg,

Baada ya kioevu kuyeyuka

Sasa tumikia kila kitu na viazi vya moyo na karoti za mashed vitunguu. Kwa kuwa nyama ilikuwa imekolezwa vizuri na nilitumia mimea mingi, sikuhitaji viungo vingine vya ziada.

Kulikuwa pia na saladi ya tango na, kwa dessert, matunda ya rangi (raspberries, blackberries na currants) tu kusafishwa, kuosha na kupakwa sukari,