Viungo vya Oats: Virutubisho hivi Hutolewa na Nafaka

Hizi ni viungo vya oats

Oats ni nafaka ambayo ni ya nyasi tamu. Katika nchi hii, ni kiungo maarufu, hasa kwa kifungua kinywa. Lakini nafaka yenye afya pia hutumiwa katika bidhaa za kuoka kama vile mkate, rolls, au biskuti. Lakini kwa nini oats ni afya?

• Oats ni matajiri katika vitamini na virutubisho. Kwa kuongeza, kutokana na maudhui ya chini ya gluten, ni rahisi kumeza na kuvumiliwa vizuri.
• Vitamini B: Oti ina vitamini B nyingi kama vile vitamini B1, B2, B6, na biotin. Asidi ya folic yenye thamani pia iko kwenye mmea wa oat.
• Vitamini vingine: Mbali na vitamini B, shayiri pia ina vitamini E na K. Vitamini K ni muhimu kwa kudhibiti ugandaji wa damu.
• Fuatilia vipengele na madini: Uji wa oatmeal ni mzuri sana kwa sababu una vipengele vingi vya kufuatilia na madini. Hizi ni pamoja na chuma, fosforasi, potasiamu, kalsiamu, shaba, selenium, manganese, iodini, na fluoride.
• Protini: Oats hujumuisha kwa kiasi kikubwa protini muhimu (gramu 13.5 kwa gramu 100). Hizi ni za thamani hasa kwa sababu mwili wetu hauwezi kuzalisha wenyewe. Hata hivyo, mwili unahitaji asidi ya amino kama vile leucine, methionine, isoleusini, lysine, valine, na phenylalanine, ambazo hupatikana kwa wingi katika shayiri. Asidi za amino husaidia, pamoja na mambo mengine, mfumo wa kinga.
• Nyuzinyuzi: Oti ina nyuzinyuzi nyingi, yaani gramu kumi kwa gramu 100. Fiber ni nzuri kwa digestion. Pia hutoa ute unaotokana na kupikia oatmeal. Oatmeal hii inachukuliwa kuwa mpole hasa kwenye tumbo na kuvumiliwa vizuri.
• Wanga: Uwiano wa wanga pia ni wa juu: gramu 58.7 kwa gramu 100, gramu 0.7 ambazo ni sukari.
• Maudhui ya mafuta: Maudhui ya mafuta ya oats iliyovingirwa ni gramu 7.0 kwa gramu 100; Asilimia 76 ya mafuta yaliyomo ni asidi ya mafuta yasiyojaa afya.
• Thamani ya kaloriki: gramu 100 za oats zilizovingirwa zina thamani ya kalori ya 368 kilocalories.