Kupika Creamy Inamaanisha Nini?

Creamy ina maana ya creamy au viscous. Michuzi ya cream na supu ni kitamu hasa na ya kupendeza kula. Vimiminiko vyembamba sana vinaweza kutengenezwa kuwa krimu kwa kuvichanganya na unga wa mahindi, unga au cream. Unga na wanga lazima kwanza kufutwa katika maji baridi kidogo. Wangekusanyika pamoja katika vimiminika vya joto. Kisha huongezwa kwa kioevu cha kuchemsha na kuchochewa kabisa na whisk.

Supu na michuzi pia huwa laini kwa kuziacha zipunguzwe kwenye sufuria iliyo wazi au kwenye sufuria. Kwa mbinu hii ya kupikia, maji ya kutosha yanaruhusiwa kuyeyuka hadi matokeo yanaonekana kuwa nene ya kutosha. Unapotumia njia hii, ni bora kuonja baadaye, kwani kioevu kilichopunguzwa huwa na harufu nzuri na yenye nguvu katika ladha inapochemshwa.

Unapiga kitu vipi?

Jambo kuu ni kumfunga kioevu. Siagi baridi hutumiwa kwa hili. Tofauti na kumfunga na wanga wa mahindi, hii ni njia ya kifahari hasa. Haifanyi tu vinywaji vyema na vyema, lakini pia huwapa ladha nzuri na msimamo wa cream.

lami ni nini?

Wakati wa kuchapwa viboko, viungo kama vile wazungu wa yai au cream huchapwa kwenye misa yenye povu au creamy kwa whisk, mchanganyiko wa mkono, au processor ya chakula. Muhtasari wa jinsi ya kupiga cream, fanya wazungu wa yai iliyopigwa, au piga michuzi ya creamy.

Uthabiti wa creamy ni nini?

Kupika krimu ni kuhusu kutoa michuzi nyembamba au supu uthabiti mzito zaidi. Hii inaweza kufanyika, kwa mfano, kwa kuongeza cream, wanga, au unga. Wakati wa kuongeza unga au wanga, hata hivyo, utunzaji lazima uchukuliwe ili hakuna uvimbe.

Jinsi ya kufanya cream cream nene?

1. Changanya wanga (kijiko 1 cha kiwango cha mchuzi wa 500 ml) na maji baridi kidogo.
2. ongeza mchanganyiko kwenye mchuzi na uchanganya vizuri.
3. chemsha kwa dakika chache juu ya moto wa wastani huku ukikoroga.

Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya kuwa mzito?

Wakati mwingine, ikiwa ninataka iende haraka, mimi huchanganya kwenye jibini la cream na / au kuweka nyanya. , Naapa juu ya kuweka nyanya. Bila shaka, ni bora zaidi ikiwa una wakati na unaweza kuruhusu mchuzi uchemke vizuri sana. Imechemshwa kwa masaa 2.

Ninawezaje kupata siagi laini?

Kuwapiga siagi, daima kuchochea katika kidogo ya hewa. Kisha hewa hii inanaswa na mafuta katika siagi na haiwezi tena kutoroka. Siagi iliyo na povu hufanya keki kuwa laini na ya hewa.

Je, una cream siagi?

Koroga kwa kasi ya chini awali na kuanza kuchochea chini ya chombo. Mara tu mchanganyiko unapokuwa na povu kidogo, ongeza kasi. Endelea kuchochea hadi upate wingi wa hewa kidogo.

Je! ni muda gani wa kukoroga hadi iwe laini?

Koroga mayai na sukari hadi mchanganyiko uwe mwepesi sana na wa hewa na creamy na fuwele za sukari zimeyeyuka kabisa: Hii inachukua hadi dakika kumi, kulingana na kiasi.

Neno creamy linatoka wapi?

Hasa na supu au michuzi: zaidi au chini ya viscous kwa kupunguza (kuchemsha chini) au kuongeza unga, semolina, au sawa.