Yaliyomo
show
Viungo
- 200 g Kijani cha lax
- 3 kipande Karoti ndogo
- 1 kipande Kitunguu
- 1 kipande kidogo Tangawizi safi
- 200 g Tambi pana za utepe
- 200 ml Mchuzi
- 50 ml maji ya machungwa
- 1 tbsp lemon juisi
- 2 tbsp Mafuta
- Caviar ya lax ya mwitu
- Pilipili ya chumvi
Maelekezo
- Osha lax, kavu, nyunyiza na limao na msimu na chumvi. Chambua karoti na ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu, uikate vizuri na kaanga na vipande vya karoti kwenye kijiko 1 cha mafuta. Deglaze na hisa na maji ya machungwa, kuleta kwa chemsha na kupika kwa takriban. Dakika 15. Pika tagliatelle kulingana na maagizo kwenye pakiti.
- Kaanga lax katika mafuta iliyobaki kwa muda wa dakika 5-8 (kulingana na unene). Safisha karoti na Garsud na msimu. Katika sahani ya kina, panga pasta na mchuzi na lax juu. Kupamba na caviar ya lax mwitu na kutumika. Vernaccia di San Gimignano baridi inaendana vyema na hii - hamu ya kula!
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 226kcalWanga: 20.3gProtini: 10.9gMafuta: 11.2g