Osha malenge (boga ya Hokkaido) vizuri, kata katikati na uondoe mbegu. Takribani peel malenge, basi unaweza pia kutumia peel na kukata vipande kubwa. Joto la siagi iliyofafanuliwa kwenye sufuria kubwa na kuongeza cubes ya malenge. Chambua na ukate vitunguu, onya nyanya na ukate vipande vikubwa. Weka zote mbili kwenye sufuria na chemsha juu ya moto wa kati hadi vitunguu viwe wazi.

Sasa jaza mchuzi na msimu na chumvi na pilipili (kwa kiasi, unataka kuonja kitu cha malenge). Acha supu ichemke juu ya moto mdogo kwa dakika 20 hadi malenge iwe laini (jaribio). Kisha puree massa.

Punguza supu kidogo na unga wa mahindi uliochanganywa na baridi na uifuta vizuri ili hakuna uvimbe.

Kabla ya kutumikia supu, ongeza parsley kidogo kwenye supu. Hii inakusudiwa tu kama mapambo. Tumikia sasa na ufurahie mlo wako.