Yaliyomo
show
Viungo
- 125 kubwa Mchicha mchanga
- 250 kubwa Nyama ya kusaga, kondoo au nyama ya ng’ombe
- 1 Kitunguu
- 400 ml Maji
- 4 tbsp Mchele kwa pudding ya mchele
- 3 tbsp Mafuta yaliyopikwa
- Chumvi na pilipili kutoka kwenye kinu
- 1 tsp Bandika la nyanya
- 1 tsp Massa ya paprika, moto
Maelekezo
- Osha mchicha, peel na ukate vitunguu laini.
- Pasha mafuta kwenye sufuria. Kaanga vitunguu ndani yake hadi uwazi. Ongeza nyama ya kusaga na kaanga hadi ikavurugike.
- Ongeza massa ya nyanya na pilipili kwenye nyama ya kusaga na kaanga kwa kama dakika 2. Deglaze na maji. Badili hadi kiwango cha chini kabisa.
- Ongeza mchicha na funga kifuniko kwa muda wa dakika mbili. Kisha koroga na kuongeza mchele. Kupika na kifuniko kufungwa mpaka mchele ni laini. Koroga mara kwa mara. Inawezekana kuongeza maji kidogo zaidi. Msimu na chumvi na pilipili, umefanywa.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 19kcalWanga: 0.6gProtini: 2.8gMafuta: 0.3g