ஆளி விதை எண்ணெயை சூடாக்க வேண்டுமா இல்லையா? அதை எப்படி சரியாக பயன்படுத்துவது

நீங்கள் ஒருபோதும் ஆளி விதை எண்ணெயை சூடாக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் எண்ணெய் சூடாகும்போது அதன் பல பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கிறது. ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதும் சிந்திக்க வேண்டும். மிக முக்கியமான குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

ஆளி விதை எண்ணெயை சூடாக்கவும் - அதனால்தான் நீங்கள் அதைச் செய்யக்கூடாது

நீங்கள் ஆளி விதை எண்ணெயை சூடாக்கக்கூடாது. எண்ணெய் வெப்பத்தால் அழிக்கப்படும் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்கிறது.

• ஆளி விதை எண்ணெய் அதன் சொந்த தீவிர சுவை கொண்டது. கொட்டை சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்காது. நீங்கள் ஆளி விதை எண்ணெயை உட்கொள்ள விரும்பினால், அதை குளிர்ந்த உணவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• உதாரணமாக, நீங்கள் அதை சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். சூடான உணவுடன், உட்கொள்ளும் முன் உடனடியாக எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும்.
• எண்ணெய் கொண்டுள்ளது ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் இது, வெப்பம், அதிக ஒளி அல்லது ஆக்ஸிஜன் வெளிப்படும் போது, ​​ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் உடலில் அதன் விளைவை இழக்கிறது. அதாவது, ஆளி விதை எண்ணெய் சூடுபடுத்திய பிறகு அதன் வழக்கமான சுவையை இழக்கிறது.

ஆளி விதை எண்ணெயில் இந்த சத்துக்கள் உள்ளன

ஆளி விதை எண்ணெய் உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட அதன் ஏராளமான பொருட்களுக்கு மதிப்புள்ளது. குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆளிவிதை எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்களின் பெரும்பகுதியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், முதலில் நீங்கள் எண்ணெய் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறீர்களா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்க வேண்டும்.

• ஆளி விதை எண்ணெயில் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மனநிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. மோசமான மனநிலை, மனச்சோர்வு அல்லது குறைந்த மனநிலையால் பாதிக்கப்பட்ட எவரும் எண்ணெயை முயற்சிக்க வேண்டும்.
• எண்ணெயில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் உள்ளது, இது உடலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றப்படுகிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் எண்ணெய் உதவியாக இருக்கும். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கவனம் செலுத்தும் திறனை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. அவை சிந்திக்கும் திறனையும் மேம்படுத்துகின்றன.
• ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் மற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த உறைதலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் இரத்த உறைவு, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது.