நொறுங்கும் ஈஸ்ட் மாவில் செர்ரி கேக்!

• ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு வைக்கவும்.
• நடுவில் ஒரு கிணறு செய்து, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் சிறிது பால் சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் வேலை செய்யத் தொடங்கும் வரை நிற்கட்டும். இப்போது விளிம்பில் உப்பு போடவும்.
• மாவை கொக்கியை மிக்ஸியில் போட்டு, சீக்கிரம் பிசையவும். மாவை இப்போது குறைந்தது 1 மணிநேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மாவை ஒரு துணியால் மூடி, அது வறண்டு போகாது. இது முன்பை விட இரண்டு மடங்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.

படிவம், அடுப்பு:

• வடிவத்தை வெண்ணெய். அடுப்பை 160-170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

உள்ளடக்கியது:

• செர்ரிகளை கழுவவும், தண்டு மற்றும் கல்லை அகற்றவும். அதை கேக் மீது இறுக்கமாக பரப்பவும்.

நொறுக்கு:

• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, விரைவாக நொறுங்கவும். கேக் மீது நன்றாக பரப்பவும். பேக்கிங்: தோராயமாக. 30 நிமிடம்
• டின்னில் உள்ள கம்பி ரேக்கில் கேக்கை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அதை அணைத்து மீண்டும் அதை திருப்பவும்.