உக்ரேனிய இனிப்புகள் அல்லது இனிப்பு விருந்துகள் ஏதேனும் உள்ளதா?

உக்ரேனிய இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு விருந்துகள்: ஒரு கண்ணோட்டம்

உக்ரேனிய உணவு அதன் பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, ஆனால் உக்ரைனில் பலவிதமான இனிப்பு விருந்துகள் மற்றும் இனிப்புகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உக்ரேனிய இனிப்புகளில் பெரும்பாலும் தேன், பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, இதன் விளைவாக பணக்கார மற்றும் சுவையான விருந்துகள் கிடைக்கும். இந்த இனிப்புகளில் பல தலைமுறைகளாக அனுப்பப்பட்டு உக்ரேனிய கலாச்சாரத்தின் முக்கிய பகுதியாகும்.

நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய பிரபலமான உக்ரேனிய இனிப்புகள்

உங்களிடம் இனிப்புப் பற்கள் இருந்தால் மற்றும் உக்ரேனிய உணவு வகைகளை ஆராய விரும்பினால், நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய சில பிரபலமான இனிப்புகள் இங்கே:

• Varenyky z povidlom - இனிப்பு கொடிமுந்திரி நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பாலாடை.
• மெடோவிக் - தேன் மற்றும் இனிப்பு கிரீம் கொண்டு செய்யப்பட்ட ஒரு அடுக்கு கேக்.
• கைவ் கேக் - பட்டர்கிரீம் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக் மற்றும் சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும்.
• Nalisnyky - மெல்லிய க்ரீப்ஸ் இனிப்பு சீஸ் அல்லது பழம் நிரப்பப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட.
• Lviv syrnyk - ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்புடன் கூடிய சீஸ்கேக் போன்ற இனிப்பு.

உண்மையான உக்ரேனிய ஸ்வீட் ட்ரீட்ஸ் ரெசிபிகள்

உக்ரேனிய இனிப்புகளை வீட்டிலேயே செய்து பார்க்க விரும்பினால், இங்கே சில உண்மையான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன:

• பாம்புஷ்கி - பாரம்பரிய உக்ரேனிய டோனட்ஸ் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் தயாரிக்கப்பட்டு தேன் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.
• சிர்னிகி - இனிப்பு சீஸ் அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
• Makivnyk - ஒரு தேன் படிந்து உறைந்த ஒரு பாப்பி விதை கேக்.
• க்ருஸ்டிகி - வறுத்த மாவை தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி.

சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கான பாரம்பரிய உக்ரேனிய இனிப்புகள்

உக்ரேனிய கலாச்சாரம் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது, அவற்றில் பல பாரம்பரிய இனிப்புகள் அடங்கும். சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் அடிக்கடி வழங்கப்படும் சில இனிப்புகள் இங்கே:

• குட்டியா - தேன், கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகளால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு தானிய புட்டு, பெரும்பாலும் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று பரிமாறப்படுகிறது.
• பாஸ்கா - பாரம்பரியமாக ஈஸ்டர் அன்று உண்ணப்படும் ஒரு சிலுவை அல்லது பிற மத சின்னங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட இனிப்பு ரொட்டி.
• கொரோவாய் - திருமணங்கள் அல்லது ஆண்டுவிழாக்கள் போன்ற விசேஷ சந்தர்ப்பங்களில் செய்யப்படும் அலங்கார ரொட்டி.

நவீன திருப்பத்துடன் உக்ரேனிய இனிப்பு விருந்துகள்

பாரம்பரிய உக்ரேனிய இனிப்புகள் இன்னும் பிரபலமாக இருந்தாலும், நவீன சமையல்காரர்கள் இந்த விருந்துகளில் தங்கள் சொந்த சுழற்சியை வைக்கின்றனர். நவீன திருப்பத்துடன் உக்ரேனிய இனிப்பு விருந்துகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• உப்பு கேரமல் கொண்ட தேன் கேக் - கிளாசிக் மெடோவிக் ஒரு நவீன திருப்பம்.
• பாதாம் சாஸுடன் செர்ரி varenyky - பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்குகளில் ஒரு திருப்பம், பருவகால பழங்கள் மற்றும் பருப்புகளை உள்ளடக்கியது.
• காபி-சுவை சிர்னிக் - பாரம்பரிய சீஸ்கேக்கில் ஒரு நவீன திருப்பம், பிரபலமான பானத்தை உள்ளடக்கியது.

உக்ரேனிய இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு விருந்துகள் எங்கே கிடைக்கும்

உக்ரேனிய இனிப்புகளை நீங்களே செய்யாமல் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க பல இடங்கள் உள்ளன. பல உக்ரேனிய உணவகங்கள் தங்கள் மெனுக்களில் பாரம்பரிய இனிப்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் உக்ரேனிய இனிப்பு விருந்துகளில் கவனம் செலுத்தும் சிறப்பு பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, பாரம்பரியமான உக்ரேனிய இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளை நீங்கள் மாதிரி செய்யக்கூடிய கலாச்சார விழாக்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் அடிக்கடி உள்ளன.